Grænar tómatar fyrir veturinn - uppskriftir með mynd Fingers sleikja, salta og súrsuðu, á kóresku, salati án sótthreinsunar

Óunnið uppskeru er sorg fyrir sumarbústað! Í augum grænum ávöxtum, sem er varnarlaust undir því í sumarhvolfi himinsins, fara hendur eigenda niður og löngunin til að planta nýjar menningarheimar hverfur, virðist alls ekki. Ástæðan er augljós - óþroskaðir ávextir og grænmeti hafa engin gildi, svo þau eru oft send til að éta af búfé eða beint í ruslið. En hvað varðar tómatar er ástandið að breytast verulega. Grænar tómatar, þó ekki jafnar í smekk með rauðum, bleikum og gulum, en þeir náðu auðveldlega yfir þær með fjölda óvenjulegra valkosta til uppskeru fyrir veturinn: saltað í tunna, marinaðar í dósum af kryddi og hvítlauk, í töfrandi salötum og ljúffengastuðum appetizers fyrir -Korean. Þegar þú hefur undirbúið græna tómötum fyrir veturinn getur þú ekki aðeins vistað vonlausan skógrækt en einnig fjölbreytt vetraræði með heilmikið af rússneskum og erlendum góðgæti.

Saltaðar grænn tómatar - uppskrift fyrir veturinn í bönkum (skref fyrir skref)

Uppskeru grænt tómat fyrir veturinn er ekki auðveldast, en mjög spennandi hlutur. Þegar upphafsefnið er hafið, leitast allir húsmóðir við að gefa tómötunum upprunalegu smekk, án þess að tapa frammistöðu sinni. Bæði fyrsta og annað eru nokkuð náð: Uppbygging óþroskaðra ávaxtanna er alveg þétt, þannig að það er fullkomlega varðveitt, jafnvel þegar það er súrað í tunnu, krukku eða pönnu. Saltaðar grænir tómötar líta alltaf á matarlyst og hafa sérstaka bragð, þakka fyrir þúsundir gourmets.

Innihaldsefni fyrir uppskrift að undirbúningi saltaðra grænna tómata fyrir veturinn í dósum

• grænn tómötum - 1,5 kg
• dill regnhlíf - 3 stk.
• neglur af hvítlauk - 2 stk.
• vínber lauf - 3 stk.
• Laurushka - 3 stk.
• Saltvatn 5% - 2 l
• blöndu af kryddi fyrir súrum gúrkum - 1 msk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að söltu tómötum fyrir veturinn í bönkum

1. Undirbúa öll nauðsynleg innihaldsefni fyrir uppskrift að súrsuðum tómötum fyrirfram fyrir veturinn. Þvoið tómatar og þurrkið, hýðið hvítlaukinn úr efri hýði, skolaðu grænu með köldu vatni.

2. Öll krydd, þ.mt lauf og hvítlauk, brjóta saman á grisju. Myndaðu pokann og bindið brúnirnar.

3. Í leiraskáp eða tréfat, brjóta hreint grænn tómatar. Þá setja poka af kryddi.

4. Ef nauðsyn krefur, skera nokkra tómatar í sundur til að fylla þau með tómum í skipinu. Þannig er grænmetið betra saltað og allt tómötin verða áfram í formi.

5. Undirbúið 2 lítra af 5% saltlausn. Hreinsaðu grænmetið með saltvatninu og setjið kjötið í kúgun.

6. Leggið ílátið með loki eða hlíf með klúthettu. Setjið kegið á hæfilega köldum stað í burtu frá sólarljósi. Eftir 4-5 vikur af söltuðum grænum tómötum verður lyfseðilsskylt.

Ljúffengur grænn tómatar fyrir veturinn - einfalt og fljótlegt elda uppskrift

Bragðgóður grænn tómatar fyrir veturinn, ilmandi með sterkan krydd og beckoning með skærum lit, kveikið strax matarlyst. Þunnt sneiðar af uppáhalds grænmeti eru ekki eftir án athygli, jafnvel í hverfinu með lúxus matreiðslu ánægju á hátíðaborðinu. Og það er ekki á undarlegt formi að klippa, ekki einu sinni í fíngerðu ilminni í Austurlöndum. Bragðgóður grænn tómatar fyrir veturinn, eldaðar í samræmi við einföld uppskrift, hafa svo skær bragð að þeir sleppa ekki möguleika á að ná árangri, jafnvel í uppáhaldsmakkann.

Innihaldsefni fyrir einföld uppskrift að elda dýrindis grænn tómat fyrir veturinn

• grænn tómatar - 3 kg
• sellerí - 3 geislar
• steinselja - 1 geisla
• sinnep fræ - 2 msk.
• dill - 1 búnt
• chili pipar - 2 stk.
• neglur af hvítlauk - 6 stk.
• salt - 1,5 msk.
• borð edik - 100 ml
• sykur - 2 msk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar á einföldum grænum tómataruppskrift fyrir veturinn

1. Þvoið ferska græna tómötana, þurrkaðu á hreint handklæði. Skerið grænmeti eins og þunnt sneiðar. Vegna sérstakrar þéttrar uppbyggingar munu tómatarhringirnir ekki rotna.
2. Hellið hálfri lítra krukkur með gosi, og brennið síðan í ofninum við 90C.
3. Grænt steinselja, sellerí og dill fínt höggva. Hvítlaukur er fjarlægður úr hylkinu og skorið í plötum.
4. Setjið 1 msk á botni dauðhreinsaða dósna. blanda af grænu. Efstu stafla sneið af grænum tómötum fyrir veturinn, skipta þeim með plötum af hvítlauk. Í efri laginu, dreifðu afgangnum af hakkaðri grænu á dósunum.
5. Hakkaðu chili með þunnum hringjum og setjið í hverri krukku stykki.
6. Sjóðið vatn, leysið upp sykur og salt í því. Þá bæta við sinnep fræ og ediki. Skolið í smáblaðið í nokkrar mínútur og hellið síðan heitt í krukkur af grænum tómötum.
7. Pasteurize workpiece í 5-10 mínútur, og þá rúlla upp fyrir veturinn undir tini hettur.

Grænar tómatar með hvítlauk - vídeóuppskrift fyrir veturinn

Grænar tómötar með hvítlauk eru talin minna gagnlegar en rauð og gul hliðstæður þeirra. Þar að auki innihalda ónóg tómatar solanín, jafnvel í lágmarki sem getur skaðað líkamann. Sem betur fer hafa okkar einkennilegu elskhugi lært að takast á við vandamálið. Til að losna við skaðleg efnasambandið þarftu bara að drekka grænmetið í söltu vatni áður en þú byrjar á uppskeru sinni fyrir veturinn. Saltlausn dregur helst úr ávexti, ekki aðeins solanín, heldur einnig nítröt, sem oft eru fyllt með tómötum á markaði. Hvað á að gera við grænmeti næst skaltu horfa á myndskeiðið. Video uppskrift af grænum tómötum með hvítlauks fyrir veturinn til þjónustu þína:

Spicy grænir tómatar á kóresku fyrir veturinn - dýrindis uppskrift að uppskeru

Fyrir sakir réttlætis er það athyglisvert: í mótsögn við lágmarks neikvæða eiginleika græna tómata getur þú listað mikið lista yfir gagnlegar eignir. Svo, jafnvel þroskaðir tómatar koma í veg fyrir krabbameinsæxli, koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, róa taugakerfið, stöðva öldrun líkamans. Sérstaklega virk græn tómatar stuðla að þyngdartapi ásamt bráðum kryddum sem flýta fyrir umbrotum. Undirbúa sterkan græna tómat á kóresku fyrir veturinn samkvæmt uppskrift okkar og metið persónulega alla kosti framúrskarandi grænmetisvæðingar.

Innihaldsefni fyrir uppskrift að uppskera græna tómötum á kóresku í vetur

• grænn tómatar - 1 kg
• Kornasykur - 50 g
• rauð chili pipar - 0,5 brauð
• borð edik - 50 ml
• grænu - 1 geisla
• olía - 50 ml
• papriku bambus - 2 stk.
• salt - 1 msk.
• hvítlaukur skrældar - 5 tennur

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskriftina á heitum grænum tómötum á kóresku í vetur

1. Laus greenery, skola og fínt höggva. Þvoðu græna tómatana og þurrkaðu þær á pappírshandklæði.
2. Skerið tómatana í þröngar sneiðar, búlgarska papriku - hálmi.
3. Mældu hvítlauksalurnar í gegnum þrýstinginn. Pundaðu hakkað pipar.
4. Tengdu öll innihaldsefni í djúpum skál. Sendu síðan salt, edik, smjör og kúnað sykur. Blandið vandlega saman og dreift samkvæmt dauðhreinsuðu dósum.
5. Sterilið billetinn í ofninum í 20 mínútur. Í lokin, rúllaðu græna tómötunum á kóresku þar til veturinn er undir málmhúðunum.

Græn tómötum fyrir veturinn "Fingers sleikja" - uppskrift með mynd

Græn tómötum hefur ekki of áberandi kryddjurtabragð, þannig að þau breytast auðveldlega meðan á vinnslu stendur og tekur lyktina af nærliggjandi innihaldsefnum. Þar sem í uppskeru þeirra fyrir vetur nota oft staðlaða lista yfir kryddjurtir og krydd, grænn tómatar fyrir veturinn "fingur sleikja" lítillega svipað súrsuðum agúrkur. Bæði þau og aðrir fyndin marr, appetizing lykt og láta skemmtilega súrsóttan eftirsmak.

Innihaldsefni fyrir uppskrift billet fyrir veturinn grænn tómatar "fingur sleikja"

• grænn tómatar - 2 kg
• ferskur dill - 5-7 útibú
• hvítlaukur skrældar - 6 tennur
• Eplasafi - 100 ml
• kóríander fræ - 1 msk.
• salt af steini - 1,5 msk.
• gúrkur (gherkins) - 8 stk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskriftina með mynd af grænum tómötum "sleikdu fingrana" fyrir veturinn

1. Raða 2 kg af litlum grænum tómötum. Ef þú getur safnað öllum litlum eintökum skaltu láta þá alla. Fjarlægðu valda tómatana og þorna.

2. Hálf lítra eða lítri dósir eru þvegnir og sótthreinsaðar yfir gufunni.

3. Í hverri íláti skal setja þvo græna tómötana, hvítlaukshnetur, cornichons og dregur af dilli.

4. Hellið grænmetinu með sjóðandi vatni og látið standa í 5-10 mínútur. Helltu síðan vökvanum í hreint pönnu, bætið salti, ediki, kóríanderfrumum og eldið í smáblaðið í 5-7 mínútur.

5. Með heitum marinade, fylla á auða, alveg ílátið.

6. Settu krukkur með grænum tómötum fyrir veturinn í potti og sjóðu í vatni í 10-12 mínútur.

7. Eftir að tíminn er liðinn skaltu fjarlægja rotvarnarefni úr pönnu, kápa og kápa með suntan lykli. Græn tómatar "sleikja fingurna" á lyfseðlinum með myndum tilbúin!

Salat af grænum tómötum fyrir veturinn án sótthreinsunar - mest ljúffenga uppskrift

Salat úr grænum tómötum fyrir veturinn án ófrjósemis á síðasta áratug er talin vinsælasta uppskeran frá óþroskaðir tómötum. Leyndarmálið um árangur slíkrar varðveislu liggur í lúxus grænmetisamsetningu, fyllt með vítamínum allra mögulegra hópa og hátt næringargildi, ekki einkennandi grænmetislyf. Þar sem salat af grænum tómötum fyrir veturinn er unnin með því að bæta við gulrænum, laukum, papriku, smjöri og öðrum kræsingum, er kaloríugildi þess verulega hærra en meðaltalið sem gefur til kynna. En með meðallagi neyslu matar vetrar salat skilur ekki spor á grannur mynd.

Innihaldsefni til framleiðslu á salati úr grænum tómötum án pörunar í vetur

• grænn tómötum - 3,5 kg
• lauk hvítur - 1 kg
• gulrætur stór - 4 stk.
• papriku bambus - 6 stk.
• olía - 1 msk.
• hreinsaður sykur - 1 msk.
• eplasafi - 0,5 msk.
• vatn síað - 2 msk.
• algengt salt - 1 msk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að salati úr grænum tómötum fyrir veturinn

1. Öll grænn tómötum, óhæf til að marinera og salta alveg, skera í stóra stykki fyrir salat fyrir veturinn.
2. Ljósaperur skera í hálfa hringi, papriku - strá, grípa gulrót á stórum grater.
3. Foldaðu öll unnar grænmeti í enamelpotti. Einnig ákvarða innihaldsefni sem eftir eru í uppskriftinni. Blandið vandlega saman og setjið í meðallagi eld.
4. Eldið salatið í 10-12 mínútur, hrærið reglulega. Ekki gleyma að sótthreinsa krukkur. Pökkunin verður að vera fullkomlega hreinn.
5. Setjið heitt salat af grænum tómötum í unnin ílát og rúlla þeim án þess að sótthreinsa með málmhúðu fyrir veturinn.

Hvernig á að tína græna tómatar: vídeó uppskrift fyrir veturinn

Því fleiri uppskriftir heimabakað raznosolov húsmóður notar í sumar, því meira örlátur og auðæfi borðið hennar í vetur. Sérhver kona veit um þetta, já, við erum sammála alveg með svo einföldum sannleikanum. Við bjóðum þér upp á aðra uppskrift að súrsuðum tómötum sem auðveldar fjölbreytni í fjölda undirbúninga vetrarins með hreinum smekk og björtum litum. Sérkenni þess samanstendur af stórum hópi af ýmsum kryddi sem gerir dæmigerða grænmetisbakkann óvenju bragðgóður og ilmandi. Hvernig á að tína græna tómatar líta út í uppskriftina: Það kemur í ljós að frá unripened tómötum eru fengin frábær diskar fyrir veturinn: niðursoðinn salat, sterkur snakkur á kóresku, súrsuðu og saltaður í tunna af grænum tómötum fyrir veturinn. Sem viðbótar innihaldsefni eru oft hvítlaukur, laukur, grænmeti, gulrætur, papriku, sellerí. Nákvæma lista og hlutföll þeirra byggjast eingöngu á því að velja einn af ljúffengustu uppskriftirnar frá myndunum sem birtar eru á heimasíðu okkar.