- Mjöl - 185 grömm
- Smjör - 125 grömm
- Sykurduft - 75 g
- Mjólk - 60 Milliliters
- Vanillu (stafur) - 1 stykki
Sigtið hveiti í stóra skál. Bætið mýkt (en ekki brætt!) Smjör til hveitisins. Blandið varlega. Við kynnum í blöndunni mjólk. Mjólk ætti að vera við stofuhita. Við bætum sykurdufti við deigið. Blandið saman einsleitni. Við tökum staf af vanillu, kreista út kjarna frá því. Setjið þykkið vanilluþykkið í deigið, blandið því saman. Við setjum deigið í sælgæti. Á bökunarplötu, sem er þakið perkamentpappír, klemmaðu út deigið og gefðu því tilvalið form af smákökum. Leyfðu smákökunum í hálftíma til að þorna við stofuhita, eftir það bökum við í 20 mínútur í 180 gráður. Við tökum kökurnar úr ofninum, kæla og þjóna.
Þjónanir: 6