- beets - 1 Kílógramm
- bráðnar smjör - 3 hlutir. skeiðar
- semolina - 2 Art. skeiðar
- brauð mola - 2 l. skeiðar
- egg - 1 stykki
- salt - Til að smakka
Rauðrótarkirtlar eru mataræði, heilbrigt og bragðgóður fat. Í mótsögn við kjötkirtla, eru róteindatöflur undirbúin hraðar og auðveldara. Undirbúningur: Þvoið rauðrótina, settu í potti, helltu köldu vatni og sjóða þar til hitað er. Þegar rófa er tilbúinn, kóldu það létt, skrælðu það og látið það í gegnum kjötkvörnina. Setjið rófa massa í pönnu, bætið bræddu smjöri og hita. Hræra, hella síðan smám saman. Eldið yfir lágan hita í um það bil 15 mínútur. Nokkuð kaldur rauðrótblöndu og blandað með eggi. Salt. Myndaðu skeri úr blöndunni sem myndast. Rúlla skúffurnar í brauðbrúnum og steikaðu ruddy skorpuna á báðum hliðum. Þjónaðu strax heitt.
Þjónanir: 4