- smjör - 8 Art. skeiðar
- hunang - 1/3 bolli
- möndlur - 2 bollar (létt ristað og fínt jörð)
- sykur - 1/2 bolli
- af duftformi sykur - 1/4 Cups
- hveiti - 3/4 Gler
- salt - 1/2 teskeið
- egg hvítur - 5 stykki
- Crimson sultu - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 170 gráður. Stykkðu smákökarnar með smjöri. Hitið olíuna í litlum potti yfir lágan hita, oft hrærið, þar til gullbrúnt, frá 6 til 7 mínútur. Bæta við hunangi og blandaðu með whisk. Fjarlægið úr hita. Blöndunartæki blandað möndlum, sykri, hveiti og salti við lágan hraða. Auktu hraða og bætið eggjahvítu, einn í einu, þeytist eftir hverja viðbót. Minnka hraða og bæta við heitum blöndu af smjöri og hunangi. Auka hraða og hrista í 45 sekúndur. Setjið deigið í mót. Skolaðu hálfan teskeið af hindberjum sultu ofan á, teiknaðu hjarta með tannstöngli eða hnífapunktinn. Bakið kökur þar til gullbrúnt, frá 15 til 20 mínútur. Látið kólna lítillega í mótum. Fjármál er best þjónað heitt á eldunardeginum, en hægt er að geyma þau í vel lokaðum réttum við stofuhita í 3 daga. Ef þess er óskað, getur fjármálin verið boðin í skreytingarbréfum pappírs.
Þjónanir: 45