- smjörpinnar - 3/4 stykki
- sykur - 1 tsk
- hvítt brauð fyrir samlokur - 6 sneiðar
- dökkbrúnsykur - 1/4 bolli
- sítrónu afhýða - 1/2 teskeið
- salt - 1/8 tsk
- breadcrumbs - 1/2 bolli
- Jarðarber - 1 1 / 2-2 Gleraugu
- þeyttum rjóma - Til að smakka
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Smeltið smjörið á miðlungs hita í litlum potti. Um leið og olían hefur bráðnað, minnkið hitann í lágmark. Elda olíu þar til þá, hrærið oft þar til það verður brúnt og heslihnetursbragð birtist ekki. Varlega horfa á olíu og ekki láta það eftirlitslaust! Olía getur brennt út á aðeins 1 mínútu. Fjarlægið úr hita. Léttið olíu hvert hólf af muffinsmótinu, stökkva síðan með sykri. Skerið skorpurnar af brauðskífunum. 2. Notaðu veltipenni til að rúlla þunnt út hvert sneið af brauði. Smyrðu á báðum hliðum með brúnum olíu og setjið síðan varlega í moldhólfið. 3. Hrærið brúnt sykur, sítrónusjúk, salt og breadcrumbs í skál, bætið síðan skarðum jarðarberjum saman og blandið saman. Hrærið með brúnum olíu sem eftir er. 4. Settu jarðarber blönduna í sneiðar sneiðar. Coverið formið með filmu og bökaðu í 15 mínútur. Fjarlægðu síðan filmuna og bökaðu í 10 mínútur þar til jarðarberinn verður mjög mjúkur. 5. Látið það kólna í 5 mínútur áður en það er tekið úr moldinu. Berið keksiki heitt eða við stofuhita, skreytt með þeyttum rjóma.
Þjónanir: 6