Heimakúkkulaði-kaffi líma Ég legg til að undirbúa heimabakað súkkulaði-kaffi líma. Til að smakka það er mjög svipað "Nutella". Það er ekki erfitt að elda yfirleitt og vörur fyrir undirbúning þess eru mjög á viðráðanlegu verði. Og síðast en ekki síst - þetta líma inniheldur ekki efnablöndur, efnablöndur og bragðefni. Súkkulaði-kaffi líma er hægt að nota sem rjóma lag fyrir kex eða einfaldlega smyrja það á stykki af bolla eða loaf.
Innihaldsefni:- Mjólk 300 ml
- Sykur 0,75 msk.
- Kartöflusterkja 1 msk. l.
- Kakóduft 3 msk. l.
- Súkkulaði svartur 50 g
- Smjör 150 g
- Sykur, vanillu 15 g
- Cognac 1 msk. l.
- Kaffi augnablik 10 g
- Skref 1 Við þurfum sykur, mjólk, súkkulaði, kakó, sterkju, smjör, cognac til að búa til súkkulaðibakka.
- Skref 2 Tengdu 180 ml af mjólk og sykri. Kryddið.
- Skref 3 Sameina 80 ml af köldu mjólk og kakó.
- Skref 4 Sameina 40 ml af köldu mjólk og sterkju.
- Skref 5 Sameina heitu mjólk og kakó með mjólk. Kryddið.
- Skref 6 Bæta sterkju við mjólkina. Kæfðu, en ekki sjóða.
- Skref 7 Bæta súkkulaðinu og smjörið við heita kremið. Hrærið.
- Skref 8 Bæta við vanillusykri og augnabliks kaffi (ég er með leysanlegt kaffi með rjóma).
- Skref 9 Hrærið þar til sykurinn leysist upp. Bæta við koníaki. Kældu það niður.
- Skref 10 Við notum fullbúið rjóma fyrir lag af smákökum eða smyrið það einfaldlega á brauð fyrir te.