- Mjólk til bakunar - 230 Gram
- Sykur duft - 80 grömm
- Vanillusykur - 8 Gram (eða 1 tsk vanilluþykkni)
- Olía - 120 grömm
- Egg eggjarauða - 2 stykki
- Sítrónu afhýða - 3/4 teskeiðar (þurrkaðir)
Í fyrsta lagi skal kveikja á ofninum til að hita upp (175 ° C) og undirbúa bakpokaferð, láttu pergament pappír á það. Þá sigtið hveiti með duftformi sykurs. Setjið eggjarauða, smjöri og sítrónu í hveiti. Með gaffli, taktu blönduna í lausa stöðu. Hnoðið síðan deigið og rúllaðu skálinni. Næst skaltu rúlla deigið í "log" með þvermáli 3,5 cm og skera í 1 cm þykk. Leggið kexin á bakkubaki í fjarlægð frá hvor öðrum og setjið í ofninn í 10 mínútur. Leyfa lifrin að kólna og þjóna. Bon appetit.
Þjónanir: 30