Fiskur með pestó sósu í pottum

1. Við hreinsum fiskinn, fjarlægir innhliðina, skorar úr hala og höfuð. Nú fiskur pipar og salt Innihaldsefni:

• Laukur - 2 stykki
• Makkarónur - 300 g
• Fish (Notothenia) - 700 grömm
• Pestó sósa - 8 Art. skeiðar
• Pepper - Til að smakka
• Ólífuolía til steiktingar - Til að smakka
• Lemon - Til að smakka

Leiðbeiningar

1. Við hreinsum fiskinn, fjarlægir innhliðina, skorar úr hala og höfuð. Nú er fiskur pipar og salt, hellt með sítrónusafa og látið það standa í um þrjátíu mínútur. 2. Við hella hvert stykki af fiski í hveiti og steikja í hitaðri pönnu í ólífuolíu. 3. Við hreinsa laukinn, skera það í hringlaga hringi og steikja það í sama olíu. Steikið þar til gullið. 4. Þó að laukur og fiskur sé steiktur skaltu elda pasta þar til hálf-eldaður. 5. Setjið pasta í pottinn (hálf bolla af pasta og fylltu upp vatnið þar sem pastan var soðin, þannig að vatnið náði þeim næstum alveg). 6. Laukur er lagður út á pasta, ofan á jafnt dreift pestó skeið. Við leggjum út stykki af steiktum fiskum, fins og beinum fyrir hreinu. Pestó sósa og fitu fiskinn og lokaðu pottunum. Við setjum mínútur fyrir 30 í ofni, hitastigið er 200 gráður.

Þjónanir: 4