Allir vita að mjólk er mjög dýrmætur og mikilvægur vara í barnamat. Það inniheldur mikið af efni sem eru nauðsynlegar til þroska og vöxt barna, þ.e.: fita, steinefni, prótein, vítamín og kolvetni. Og svo þjóta foreldrarnir að kynna mola sína á slíkan gagnlegan vöru. En það tekur ekki tillit til þess að kúamjólk er umdeild vara. Annars vegar er það alls ekki hentugur fyrir börn, hins vegar er það mjög gagnlegt fyrir eldri börn. En í raun frá næringu á fyrsta lífsárinu fer barnið eftir frekari heilsu og þróun.
Svo hvenær byrjum við að gefa börnum mjólk? Þessi spurning kemur upp í mörgum foreldrum. Stundum lýkur setningin sem fyrr í þorpum börnin voru fed með ferskum mjólk ef móðirin átti í vandræðum. En þessi yfirlýsing er mjög ósammála skoðun lækna. Margir barnalæknar halda því fram að ekki sé hægt að gefa fullan mjólk til barna yngri en eins árs. Í sumum löndum er heimilt að gefa það frá níu mánuðum og í Þýskalandi telja læknar td að það sé óæskilegt að börn fái kúamjólk til tveggja ára aldurs. Ef móðir hefur vandamál með brjóstamjólk er mælt með því að nota svokölluð aðlagað ungbarnablöndun, bæta smám saman við mataræði sem sérhæfir sig í mjólk sem samkvæmt smekk og samsetningu er aðlagað eiginleikum barnsins. Í þessu tilviki verðum við að taka tillit til þess að fyrir einn ára börn ætti notkun mjólkurkúla ekki að fara yfir 200 grömm á dag og það má aðeins gefa sem hluta af pönkum og kartöflum.
Af hverju er kýrmjólk ekki æskilegt fyrir börn allt að ár?
- Í heilum kúamjólk eru mikið steinefni: kalsíum, natríum, fosfór, klór, magnesíum, kalíum. Þeir skapa óþægindi fyrir líkama barnsins og sérstaklega fyrir það sem ekki hefur verið þróað í þvagi. Þess vegna eru nýrum barnsins of mikið með 20-30%, sem framleiðir kúamjólk.
- Í kúamjólk er miklu meira natríum og prótein en í brjóstamjólkinni. Í þessu tilfelli er próteinið alveg öðruvísi samsetning, sem getur hugsanlega valdið ofnæmisviðbrögðum. Ofnæmisfræðingar segja að ef barn er mjólkað með kúamjólk frá fyrstu dögum lífsins, þá er líklegra að mörg börn hafi ofnæmi fyrir mjólk og mjólkurvörum.
- Í mjólk er mikið af kaseini.
- Það er ekki nóg kolvetni í því.
- Mjólk inniheldur mjög lítið magn af mikilvægum þáttum fyrir barnið: joð, sink, vítamín C og E, kopar.
- Enn eru mjög fáir fitusýrur (a-línólín, linólín), sem eru nauðsynleg til að þróa heilann, svo og fjölómettaðar fitusýrur.
- Í kúamjólk, lágt járninnihald. Nemend er járn aðalþátturinn margfalda margfalda rauðkorn af vaxandi börnum. Þess vegna leiðir skortur þess til skortsblóðleysi í járni.
- Með daglegu notkun á kúamjólk geta börn fengið blæðingar í meltingarvegi, miklar líkur á aldri allt að sex mánuðum.
- Mjólk inniheldur alls ekki amínósýrur taurín og kystín, fólínsýru og þau eru nauðsynleg til að þróa barnið.
- Einnig getur snemma kynning á kúamjólk í mataræði barnsins leitt til sykursýki af tegund 1. Nauðsynlegt er að fjarlægja kúamjólk úr næringu barnsins í allt að ár til þeirra sem hafa insúlínháðan sjúklinga í fjölskyldunni.
Val á "mjólk" er ekki auðvelt, því mjólkurafurðir gegna mjög mikilvægu hlutverki í næringu barnsins. Þegar þessar vörur eru kynntar í mataræði barnsins fer það eftir foreldrum, en heilsa og þróun barnsins í heild fer einnig eftir þeim. Þess vegna þarftu að fylgjast vel með öllum rökum og taka ákvörðun sem er rétt fyrir þig og barnið þitt. Hins vegar eru foreldrar sjálfvissir, stundum er stundum nauðsynlegt að hlusta á annað álit, sérstaklega að mati lækna.