Salat Vor salat á franska uppskriftir eru sífellt að vekja athygli mína. Jafnvel þekki og þekki innihaldsefni öðlast nýja smekk, það er aðeins nauðsynlegt að breyta leiðinni að elda smá. Í þessu salati eru innihaldsefnin skorin í aðskildar plötur. Salat er gert strax í skammta skál, sem er einfaldlega sett á handfylli af hverju innihaldsefni. Í staðinn fyrir frönsku sósu "Vinaigrette", sem venjulega samanstendur af blöndu af olíu og ediki með salti og pipar, notar þetta salat aðeins smjör og náttúrulegt sýra er gefið með fínt hakkaðri kívíi. Í hefðum frönskum salöt er egg notað hér, skera í mugs og klára hæð grænmetis. Þetta gefur salta saltleiki, þannig að salatið sé borið fram í morgunmat og kvöldmat.
Innihaldsefni:- Hvítkál, Peking 300 g
- Gúrku 1 stk.
- Radish 5 stk.
- Kiwi 1 stk.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Steinselja fersk 3 g
- Salt 1 klípa
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Olíu af Walnut 50 ml
- Skref 1 Undirbúa nauðsynleg efni: Peking hvítkál, agúrka, radish, harðsoðin egg, kiwi, steinselja, Walnut olía.
- Skref 2 Þunnt rakstur í Beijing hvítkál.
- Skref 3 Skerið gúrkur í þunnt hring eða helming.
- Skref 4 Skerið radishið í minnstu hringjunum með grænmetisskúffu eða tætari. Þú getur notað mynstrağur klippa.
- Skref 5 Skerið lítið stykki af kiwi.
- Skref 6 Settu plöturnar af plötum fyrir nokkrum skeiðar af hvítkál, agúrka, radísum og kiwíum, stökkva með fínt hakkað steinselju.
- Skref 7 Blandaðu valhnetuolíunni (þú getur tekið ólífu eða grænmeti) með salti og pipar.
- Skref 8 Helldu salatinu með olíu, settu ofan á hringkröftum af harða soðnu eggi - og þú getur notið ferskrar bragðs á salatinu.