Í dag, meðal barna, er óþol fyrir kúamjólk algeng orsök. Kúamjólk hefur val - geitmjólk, sem hefur marga kosti. Vísindamenn hafa gert mikið af rannsóknum, þar sem kom í ljós að flest börn sem þola ekki kúmmjólk þola geitum mjólk vel. Portability er útskýrt af því að prótein þessarar mjólkur eru nálægt próteinum af mjólk. Þess vegna tóku læknar að mæla með að geitarmjólk væri notuð í barnamat.
Læknar byrjaði að leita í mjólk geitum í stað móðurmjólk í lok 19. aldar. Í rannsókninni komst að því að geitur þjáist ekki af berklum, berklum og öðrum "kýr" sjúkdómum. Athygli var lögð á samsetningu mjólk, það kom í ljós að samsetning geitamjólk er tilvalin til að fæða börn.
Geitur mjólk inniheldur ekki prótein, sem finnast í kúamjólk og veldur ofnæmi hjá börnum. Á fyrstu aldri getur ofnæmi leitt til atónískrar húðbólgu. Seinna ofnæmi getur valdið astma í berklum. Notkun geitamjólk dregur verulega úr einkennum sjúkdómsins og möguleika á fylgikvillum.
Þar að auki geta börn með meltingarvegi betur þolað geitum mjólk en kúamjólk. Þar að auki, börn sem eru fóðraðir ungbarnablöndur í geitum mjólk, þyngjast og vaxa ekki verri en börn sem eru með kúamjólk.
Kýr og geitur mjólk innihalda sömu snefilefni, en innihald þeirra er öðruvísi. Í geitum mjólk, til dæmis, kalsíuminnihaldið er meira um 13%, B6 vítamín er 25% stærra, A-vítamín er 47% stærra (sem er nauðsynlegt fyrir lítil börn), 134% meira kalíum. Í mjólk, geit selen er meira um 27%, kopar er meira en 4 sinnum. En í kúamjólk, í samanburði við geitum mjólk, er vítamín B12 meira en 5 sinnum og fólínsýra er meira en 10 sinnum.
Ólíkt kúamjólk inniheldur geit aðeins minna laktósa, sem er gott fyrir börn sem þola óþol fyrir mjólkursykri.
En í kúamjólk er meira járn en í geitum mjólk. Þótt það sé lítið járn í brjóstamjólk er það næstum alveg frásogað af líkama barnsins.
Mjólkur af geitum inniheldur færri einstakar B vítamín og fólínsýru, sem ekki er hægt að segja um kúamjólk. Þess vegna, ef barnið er ekki eitt ár, í mataræði, annað en geitum mjólk, verður það endilega að vera önnur matvæli.
Hvað sem það er, mun mjólkur móður standa út úr samkeppni. Val á börnum, gervi, sem þjáist af aukinni næmi fyrir mjólk kýrinnar, er lítill. Eftir allt saman, soja mjólk getur einnig valdið ofnæmi hjá ungbörnum. Þess vegna er áreiðanlegur kostur að skipta um móðurmjólk geitamjólk eða barnamatur en byggir á geitum mjólk.
Mjólkurmjólk af geitum ber líf orku. Í líkamanum er hlýtur geitamjólk sundaður á 20 mínútum, en melting kúamjólk tekur 2-3 sinnum lengur. Fyrir mannslíkamann er hrámjólk gagnlegra en pönnunarmjólk. Þar sem flestir ensímin eru skemmdir við þvagræsingu við háan hita er niðurstaðan efnafræðilega ójafnvægi mjólk.
Mjólk af geitum hefur jafnvægið sig þannig að það er í staðinn fyrir mjólk og er hentugur fyrir ungabörn.
Mjólkurhúð hefur ótrúlega eiginleika - það hefur jákvæð áhrif á meltingarfærin (auk þess er aldur ekki mikilvægur). Að auki getur það bætt almennt ástand í ýmsum sjúkdómum.
Krem af geitum mjólk er hentugur fyrir fóðrun barna, þar sem þau eru auðveldast. Kremið er hvítt, krem er gagnlegt, sérstaklega ef barnið vegur minna en eðlilegt.
Eins og við sáum, er mjólkurhúð öruggari og gagnlegri fyrir börn. Engu að síður er ekki mælt með því að gefa geitum mjólk til ungbarna til þess að koma í veg fyrir ertingu slímhúðar í maga og blóðleysi. Fyrir brjóstagjöf er betra að nota blöndur barna (það er mögulegt og á mjólk geita). Eitt ára gamall börn geta byrjað að gefa geitum mjólk í stað kúamjólk (það er óæskilegt að dýrin fái sýklalyf eða vaxtarhormón).