- hveiti - 1 bolli
- kakó - 3 Art. skeiðar
- gos - 1/2 teskeið
- salt - 1/2 teskeið
- smjör - 10 Art. skeiðar
- ljósbrúnsykur - 1/3 bolli
- sykur - 1/3 bolli
- kornsíróp - 3 st. skeiðar
- mjólk - 2 hlutir. skeiðar
- vanillu - 1 tsk
- Pecan hnetur - 1 gler
- Súkkulaði flís - 1/2 bolli
- Kókosolía - 1 tsk
1. Blandaðu hveiti, kakó, gos og salti í miðlungs skál. Í stórum skál, blandaðu vel saman við olíu, sykur, síróp, vanillín og mjólk þar til slétt. Hrærið hveitablönduna í blöndu af olíu. 2. Þá bætið pecannunum við og blandið saman aftur. Cover deigið með filmu og kæli í 3-4 klukkustundir í kæli. Þessi deig getur verið tekin 1 degi fyrir eldun og geymd í kæli. 3. Hitið ofninn í 160 gráður. Til að klípa stóra pönnu með perkament pappír. Notaðu matskeið, borðuðu deigið og láðu kúlurnar á bakkanum og skildu rýmið á milli þeirra. Þrýstu varlega á smákökur með fingrum til að fletja létt. Bakið í 8-10 mínútur. Fjarlægðu lokið kökuna úr ofninum, settu þau á grindina og láttu kólna. Endurtaktu með hinum prófunum sem eftir eru. 4. Þegar kjúklingurinn hefur kólnað, bráðið hálft glas af súkkulaðiflögum með teskeið af kókosolíu þar til jafnvægi er náð. 5. Fyllðu gljáa með smákökum. Látið standa í um 30 mínútur og þjóna.
Þjónanir: 20