- Kartöflur - 1 Kílógramm
- Underarms - 700 Grams
- Bow - 2 stykki
- Salt - Til að smakka
- Pepper ilmandi - 0,25 teskeiðar
- Estragon - 0,25 teskeiðar
- Marjoram - 0,25 teskeiðar
- Sýrður rjómi - Til að smakka
- Fresh greens - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 4 hlutir. skeiðar
The podberezovik er dularfullur sveppir. Það gleðst fljótt, með hvaða meðhöndlun strax dökknar, fætur hennar eru stífur og trefjar ... Það virðist sem það er ekki besti kosturinn. Á meðan, podberezovik er næst ættingi hvíta sveppsins, ekki mikið óæðri því í smekk og næringarfræðilegum eiginleikum. Og fyrir brauðið er það bara fullkomið - podberezovik lyktar eins og rússnesk skógur, af því, steiktur með laukum í pönnu, það er svo sælgæti, mætingar andi sem nágrannar grípa til að finna út hvað er að gerast. Svo, ef þú ert heppin að ná í ferskt podberezovikami, og elda súpa eða sósu frá þeim, það er enginn tími eða löngun, reyndu að innleiða þetta einfalda uppskrift að steiktum kartöflum með poderezozikov - ég lofa að þú munt ekki sjá eftir því. 1. Undirlínur ættu að þvo, hreinsa, skera af grjótustu hlutum fótanna. Skerið sveppirnar í sneiðar af miðlungs þykkt. 2. Steikið í olíu, þegar podberozoviki verður næstum tilbúinn - bæta skrældar, skera í ræmur eða petals (eins og ég vil - ég geri það öðruvísi) og kartöflur þurrkaðir með hreinu handklæði. 3. Hindra eins lítið og mögulegt er og gerðu það snyrtilega með tré spaða. 4. 5 mínútum áður en reiðubúin er að breiða út á yfirborð kartöflumlaukanna, hakkað þunn bólur. Hrærið. 5. Þegar innihald pönnunnar er gullbrúnt, bætið við salti, bættu kryddum saman, blandið, kápa og slökktu á. 6. Eftir nokkrar mínútur geturðu borðað! Berið kartöflur heitt með sýrðum rjóma og hakkað jurtum.
Þjónanir: 4