- Kartöflur - 2 stykki
- Ham - 30 g
- Laukur - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Sýrður rjómi - 30 grömm
- Marjoram - - Til að smakka
- Steinselja - 1 st. skeið
- Salt - 1 tsk
- Svartur piparduft - 1/2 teskeið
- Smjör - 10 grömm
- Ólífuolía - 1 Art. skeið
Í myndinni - innihaldsefni sem við munum búa til ferðakoffort. Við getum afhýða kartöflurnar, höggva laukin fínt, skinku í þunnt. Við skera burt topp hluta kartöflanna, sem verður lokið í skottinu okkar. Fyrir skýrleika, skoðaðu myndina. Með hjálp peeling grænmeti skafa við kjarna kartafla. Þess vegna ættum við að fá eftirfarandi: holu kartöflu í hlutverki brjósti og efsta hluta kartöflu sem loki. Nú erum við að undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, í ólífuolíu þangað til gullið, steikið lauk, þá bætaðu skinkunni við það og steikið í nokkrar mínútur. Næstum, við skulum taka sósu: Blandið fínt hakkað grænu, kreisti hvítlauk, salt, pipar og sýrðum rjóma. Við blandum saman og settum til hliðar. Í pönnu, bráðið smjörið, setjið kartöflur okkar þar og steikið þar til skorpan birtist. Nú fylla kisturnar okkar með fyllingu (lauk og skinku) og hellið ofan með sýrðum rjómasósu. Coveraðu kartöflurnar með hettur - og fáðu fullkomna ferðakoffort. Nú eru kistarnir vafinn í filmu og sendar í ofninn. Bakið í um 20 mínútur við 190 gráður. Reyndar eru kartöfluskáparnar tilbúnir. Það er ennþá að kólna þá örlítið, breiða út á plötum og þjóna með hinum sýrðum rjóma sósu. Þú getur þjónað seinna í köldu formi. Bon appetit!
Gjafir: 1