- Laukur - 500 grömm
- Smjör - 50 grömm
- Apple - 1 stykki
- Kjöt seyði - 1 lítra
- Bjórljós - 150 ml
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
- Marjoram þurr - 1/2 teskeið
- Grænn - - Til að smakka
- Rifinn ostur - 75 g
Við setjum kjöt seyði. Í millitíðinni hreinsa og unmaskaðu laukin. Eplan er skrældar og skorið í þunnar sneiðar. Skerið laukur er fyrst steiktur 2-3 mínútur á háum hita, og síðan minnkar hitan og hnoðið í 3-4 mínútur meira til gagnsæis. Þá er hægt að bæta eplum við laukin, hrærið og haltu áfram að láfa á lágum hita. Eftir nokkrar mínútur skaltu bæta hveiti við pönnu, blanda því saman. Bæta við kryddi, hrærið og fjarlægið úr hita. Í sjóðandi seyði hella bjórnum okkar. Setjið innihald pottanna í seyði. Eldið í 15 mínútur á annan hátt í miðlungs hita. Við reynum fyrir salt, pipar. Áður en þú þjóna, stökkva með rifnum osti og, mögulega, grænu. Bon appetit!
Þjónanir: 6-8