- Banka af niðursoðnum baunum - 1 stykki (450 gr.)
- Laukur - 0,5 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Búlgarska rauð pipar - 1 stykki
- Egg - 1 stykki
- Sojasósa - 2 hlutir. skeiðar
- Kúmen - 1 tsk
- Steinselja - 0,5 bollar
- Rauður heitur pipar - 1 tsk
- Breadcrumbs - 1 bolli
Í matvælaferlinu bætið búlgarska piparinn (án fræja) í palam, hakkað lauk og hakkað hvítlauk. Öll mylja. Þú getur líka notað blöndunartæki. Þá bætið baununum saman við samblandið og hrærið það vandlega aftur. Skerið steinselju. Setjið einsleita blönduna úr sameinuðu í djúpa skál, bætið grænu, eggi, kryddjurtum, heitum pipar, sojasósu við það. Aðalatriðið er ekki að bæta við olíu og kexum. Allt blandað vel. Þá meta blönduna, ef það verður fljótandi, þá ráðleggjum ég að þenja það í gegnum fínt sigti. Bætið brauðmúðum og blandið vel aftur (með gaffli). Blindkökur með óskaðri lögun og rúlla í breadcrumbs. Hitið pönnu, bætið smjöri og steikið skúffunum frá báðum hliðum að brúnni.
Þjónanir: 4-6