- Kjúklingur brjóst - 2 stykki
- Ostur rjómalöguð - 200 g
- Búlgarska pipar - 2 stykki
- Steinselja hakkað - 1 l. skeið
- Dill hakkað - 1 l. skeið
- Beikon hrátt reykt - 8 sneiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Kjúklingurflökur skera í samtals 8 lengdarplötum. Hver þeirra vel slökkt, síðan nuddað með salti og pipar. Lítillega dreifa rjómaostinu á kjúklingafyllinu. Næst skaltu stökkva hvert sneið af kjúklingafyllingu með fínt hakkað jurtum og hægelduðum hakkað papriku. Við snúum öllu hlutanum í þétt rúlla. Þá verður hver rúlla vafinn með sneið af beikon. Við dreifum rúlla í bökunarrétt, smávegið smurt með jurtaolíu. Eyðublaðið ætti að vera lítið - rúlla ætti að vera þétt. Bakið í 30 mínútur í 180 gráður, eftir það er það örlítið kælt og borið fram. Bon appetit!
Þjónanir: 8