Rúlla með rauðu fiski! Lax er mjög skemmtilegt að smakka í hvaða formi sem er. Þessi fiskur er mjög ríkur í fitusýrum, próteinum, ómettuðum fitu, vítamínum og steinefnum. Ég legg til að þú fáir einfalt uppskrift að osti rúlla með söltu laxi. Sambland af fiski og osti fyrir smekk mína, mjög áhugavert, ég vona að þú notir það! Hjálpaðu þér!
Innihaldsefni:- Saltað lax 150g
- Ostur harður 150 g
- Ferskt dill 50 g
- Steinselja ferskur 50 g
- Skref 1 Til að undirbúa fatið þurfum við traustan ost, saltað lax, dill og steinselju.
- Skref 2 Grindið ostinn á grater. Þvoðu grænu, þurrka og fínt höggva. Blandið ostinni með grænu.
- Skref 3 Ostur með grænu, settu í lítið pott og settu á vatnsbaði. Hitið, hrærið þar til osturinn bráðnar. Í stað þess að vatnsbaði er hægt að setja blönduna í þéttan plastpoka og lækka það í sjóðandi vatni (þjórfé pakkans er fest við pönnuhandfangið) og haltu í 2-3 mínútur.
- Skref 4 Setjið osturmassann á milli tveggja laga myndarinnar og rúlla því út með veltipinnar í þunnt lag.
- Skref 5 Fínt skorið fiskinn í sneiðar og setjið á osti lagi, varlega sett saman í rúlla.
- Skref 6 Haltu rúllinum niður. Settu í smá stund í ísskápnum. Berið fram osti rúlla, skera í þykkt 1-2 cm.