- Stavrida - 2-3 stykki (Þú getur bakað bæði flökum og hestamakrílum eða sneiðar).
- Laukur - 2 stykki
- Gulrót - 2 stykki
- Kartöflur - 6-8 stykki
- Salt - 1,5-2 teskeiðar
- Krydd fyrir fisk (blöndu) - 1-2 klípa
- Sýrður rjómi - 2-3 Art. skeiðar
- Grænmeti olíu - 1 Art. skeið (Við þurfum aðeins olíu til að smyrja mold)
Ég set til dómstóla þinn uppskrift að elda í tóbaknum. Ég vona að þetta einfalda uppskrift sé gagnlegt fyrir þig og fleiri en einu sinni: 1. Stavridu hreinn, skera af höfði, þvo og, ef þess er óskað, skera í skammta eða fara í heil. 2. Salt, stökkva á öllum hliðum með kryddi fyrir fisk og láttu marina þar til við gerum grænmeti. 3. Sjóðið þar til kartöflur eru hálfbúnar, kaldar og skorið í hringa með þykkt um 1 cm. 4. Skrælið laukin, gulræturnar. Laukur er hakkað í hálfan hring, gulrætur eru rifnar á stórum rifnum eða skera í hálfan hring. 5. Smyrðu djúpt form til að borða með jurtaolíu, setja kartöflur, salt, pipar. 6. Leggðu síðan lauk lauk og gulrætur (við tökum helming heildar). 7. Leggðu ofan á tilbúinn fisk og sofandi með eftirliggjandi laukum og gulrætum. 8. Efstu með sýrðum rjóma, lokaðu forminu annaðhvort með loki eða með filmu og sendu það í ofninn í 30-35 mínútur. 9. Fjarlægðu lokið eða filmuna og gefðu brúnt fiskinn í 10 mínútur. Við borðum borðið og höfum góðan matarlyst!
Servings: 5-6