- Ferskt hvítkál höfuð - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Laukur - 2-3 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Smjör - 30 Gram
Undirbúa allar nauðsynlegar þættir. Laukur skera í þunnt hálfhringa, gulrætur skera í fjórðu eða nudda á stóra grater. Þá sendum við gulrætur og lauk til að steikja í potti í smjöri. Við munum heilsa. Hvítkál er aðeins afar þunnt strá. Þegar laukurinn verður hálfgagnsær og lætur af skemmtilega ilm bættum við hvítkál í pottinn. Hylja pönnuna og minnkið eldinn á miðlungs hátt. Stew meðan hvítkál ekki láta safa hennar og mun ekki mýkja. Opnaðu lokann og haltu áfram að elda á litlu eldi. Nánast allur raki ætti að gufa upp. Steikið hvítkál okkar í viðkomandi stöðu. Solim, pipar og tilbúinn! Tilbúinn skreytingar úr hvítkálum, sem við dreifum á plötum, við bætum sýrðum rjóma og við leggjum til borðs. Bon appetit!
Þjónanir: 4