- Bláberja - 300 g
- Sýrður rjómi - 300 grömm
- Gelatín - 3 tsk
- Vatn - 50 Milliliters
- Medium-feitur krem - 375 ml
- Sykur - 130 grömm
Fyrst hella gelatín með köldu vatni. Í skál fyrir blöndunartæki blandum við berjum og sýrðum rjóma, við færum blönduna í einsleita ástandi. Ef þú vilt getur þú einnig nudda yfir sigtið, en þetta er ekki nauðsynlegt. Ég nudda ekki það. Í litlum potti blandaðu kreminu með sykri, settu það á eldinn og látið það sjóða. Hvernig á að sjóða - fjarlægðu úr hita og bæta við pönnu bólguðum gelatínu. Hrærið vel, nauðsynlegt er að gelatín sé leyst upp. Þegar blandan af kremi og gelatíni hefur kólnað, blandið því saman við bláberja múrinn okkar. Blandið óhitaða blöndunni er ómögulegt - sýrður rjómi er styttur. Hrærið blönduna og hellið á gleraugu eða í annarri jellyware. Við setjum það í kæli, eftir 2-3 klukkustundir mun hlaupið frjósa og það má borða við borðið.
Þjónanir: 6