Puffed salat með svínakjöt tungu Þú getur gert eitthvað puffað salat á þennan hátt, en ég fullvissa þig - þetta salat, fyrir utan að skreyta, skilið sérstaka athygli! Vegna þess að vörurnar eru nuddaðar á grindinni og lagðar fram í lagum og vegna mikils magns af dressing (majónesi) sem við vöknum lagið, reynist salatið vera hátt, blíður, loftgóður og vel valin samsetning innihaldsefna gerir það mjög bragðgóður og nærandi! Ég vil segja nokkur orð um skraut. Almennt er salatið "Glade" vörumerkið mitt, svo að segja. "Ladybugs" og "Bee" á "Flower Meadow" líta vel út, veldu áhuga á fatinu, ekki aðeins hjá börnum, heldur líka hjá fullorðnum, og undirbúningur þeirra tekur ekki mikinn tíma! Í meginatriðum, á þennan hátt, getur þú skreytt hvaða salat, það mun strax verða bjart, alvöru skraut hátíðlegur borð! Og ekki vera hrædd við fjölda stiga í uppskriftinni, en ég vildi lýsa eins mikið og mögulegt er að undirbúa salatið "Glade", í raun er allt miklu hraðar. Ég mæli með því að suða tungu, kartöflur (ég er með stóran stærð) og gulrætur (stór og regluleg form), kjúklingur egg (helst heimabakað, þannig að eggjarauðin eru gul) þar til þau eru tilbúin í söltu vatni. Undirbúningur þessara vara fyrirfram, mjög flýta því ferli að undirbúa salatið!
Innihaldsefni:- Salt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Svínakjöt tunga 340 g
- Mushrooms mushrooms 300 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Osti harður 250 g
- Gulrót 1 stk.
- Lauk 2 stk.
- Grænar laukur 1 búnt
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Kartöflur 3 stk.
- Majónesi 320 g
- Steinselju ferskur 0,25 búnt
- Capers 2 stk.
- Tómatar 2 stk.
- Ólífur án fræja 80 g
- Skref 1 Undirbúa tunguna, kartöflur, gulrætur, egg, sveppir, harða ostur, laukur og grænn laukur, feitur majónesi, salt, svartur pipar, hreinsaður sólblómaolía.
- Skref 2 mskviður minn, skera í miðlungs stykki. Við hreinsum lauk, mala.
- Skref 3 Hellið mushrooms með lauk í sólblómaolíuhreinsaðri olíu og árstíð með salti.
- Skref 4 Þegar sveppirnar eru tilbúnar - láttu þær kólna alveg, en nú skulum við sjá um aðrar vörur.
- Skref 5 Súkkulað, skræld og kælt svínakjöt tunga er skorið í litla teninga.
- Skref 6 Eldaðir og kælir kartöflur eru skrældar, nuddaðir á gróft grater.
- Skref 7 Nú undirbúið efni fyrir "glade" okkar. Við munum taka þátt í "býflugur". Ólífur eru skornir í hringi, frá 1 stk. ólífur verða 4 hringir, þannig klipptum við 4 ólífum í 2 býflugur (við þurfum ekki alla brúnir). Frá osti skera við út þunnt lag (u.þ.b. sömu þykkt og þykkt olíulaga). A mold (ég er með stútur fyrir sætabrauðpoka) er skorið úr ostihring. Þeir ættu að vera um það sama og hringir af ólífum. Einnig úr osti skera við út "vængi" - aðeins 8 stykki. Við skera einnig út olíurnar af "höfuðinu" við býflugurnar - ein ólífuolía er skorið yfir í 2 hluta og hver með (frá 1 ólífu fáum við 4 hlutar, 2 þurfum við og 2 er ekki þörf).
- Skref 8 Undirbúið nú "konan". Með tómötum skera við eina hliðina og skera út á annarri hliðinni þríhyrningi - við fáum "líkama með vængi". Það kemur í ljós að einn tómatur við tökum 2 hluta (2 hliðar skera), og einn hefur aðeins einn. Frá ólífum skera við út "höfuð" og blettir á líkamanum.
- Skref 9 Nú undirbúið "blómin". Frá egginu erum við að búa til hakkað blóm (1 egg fyrir 2 blóm) - í miðju sem við leggjum út kapers eða græna baunir (eða sneið af gulrót), skurðum við einnig hekluðum blómum úr ólífum (miðju - teningur af osti), skorið út gulróthringa með stút fyrir sælgæti pokans hringinn , myndum við blóm (3 stykki), í miðju sem er hringur af eggjahvítu.
- Skref 10 Nú söfnum við salatið. Á flatri diski, dreifa fyrsta laginu af rifnum kartöflum, gerðu majónesnet, örlítið salt og pipar fyrsta lagið.
- Skref 11 Næstu skaltu setja kældu steiktu sveppirnar með laukum (slepptu olíunni í pönnu ef hægt er).
- Skref 12 Vatn lítillega með majónesi.
- Skref 13 Soðnar gulrætur (restin af því eftir að klippa út "blómin") nuddaði á gróft grater og breiða yfir sveppalagið.
- Skref 14 Á gulrótlaginu "teikna" majónesnetið.
- Skref 15 Næsta lag er svínakjöt tunga, sem er stökk með klípa af salti og léttar pipar.
- Skref 16 Aftur, hella þunnt trickle majónesi.
- Skref 17 Næsta lag er harða osturinn (vinstri og munnur eftir að klippa "býflugurnar").
- Skref 18 Aftur lag af majónesi.
- Skref 19 Næstum lagið er eggjahvítur nuddað á fínu riffli.
- Skref 20 majónesi.
- Skref 21 Og síðasta lagið - eggjarauður nuddaði á fínu riffli.
- Skref 22 Hliðin á salatinu er snyrt (það er þægilegt að gera það með patisserie eða skóflu til köku), fitu með majónesi.
- Skref 23 Grænt laukinn minn, þornar, mala, sofnað ríkulega á hliðum þeirra og kreistu höndina léttilega til að halda boga og ekki mola.
- Skref 24 Nú, með áherslu á myndina, safnum við og leggjum út á salatið "bí" - 2 stk., "Ladybirds" - 3 stk., "Blóm".
- Skref 25 Notaðu tannstöngli eða samsvörun með því að draga "skordýr" okkar "augu" og skreyta "glade" með ferskum steinselju laufum.
- Skref 26 Salatið er tilbúið! Berið á borðinu strax eða í næsta skipti, þannig að "glade" sé ekki "vitna"!
- Skref 27 Við þyngdina á salatinu þarf ekki, það er nú þegar bragðgóður en í meginatriðum er hægt að láta það brugga, en aðeins án skreytingar, sem verður að vera lokið áður en það er borið!