- Kartöflur - 4 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Krydd - - Til að smakka (paprika, timjan)
- Grænn - - Til að smakka
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Kjöt tilbúið - 300 grömm
Við hreinsum kartöflur og lauk. Við skera kartöflur í teningur af miðlungs stærð, laukur - nógu lítill. Við hita upp smá smjör í potti, setjið kartöflurnar, steikið í 4-5 mínútur á miðlungs hátt hita. Þá draga úr eldinn í miðlungs, bæta lauk. Hrærið og steikið í 10-15 mínútur yfir miðlungs hita þar til kartöflur eru næstum alveg tilbúnar. Ekki gleyma að hræra stöðugt. Á meðan, fyrir meðalstór teningur, skera tilbúinn kjöt - koteletter, steik eða eitthvað annað sem haldist eftir kvöldmat í gær. Þegar kartöflur eru næstum tilbúin skaltu bæta fínt hakkað hvítlauk í pönnu. Við eldum eina mínútu áður en útlit hvítlaukursins er. Bætið köku yfir í teninga. Þegar kartöflur, laukur og kjöt eru vandlega blandað skaltu bæta við smá, einhvers staðar hálft bolla, vatn. Bætið kryddi, salti, pipar og eldað þar til vatnið gufar upp. Að lokum, við bættum fínt hakkað grænu, blandið því - og fjarlægðu það úr eldinum. Steiktar kartöflur með kjöti eru tilbúnar. Bon appetit!
Þjónanir: 4