- Kjúklingur trommur - 1 Kílógramm
- Salt - 2 teskeiðar
- Bulb - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Grænmeti - - Til að smakka (til að skreyta)
- Saló - 40 grömm
- Mjöl korn - 100 grömm
- Grænmeti olíu - 100 Milliliters
Það fyrsta sem við munum gera er að fjarlægja húðina úr kjúklingadrumpunum okkar. Við þurfum ekki húð. Skrældar úr skinnum skinsins settum við í heitt saltvatni. Laukur og hvítlaukur eru nuddaðir á stóru grater og bætt við vatni. Cover með loki og láttu marinate í hálftíma klukkustund. Þó að kjúklingurinn sé marinaður, munum við elda skreytið. Grænmeti þvo og varlega streng á spíðum. Settu skeiðina í gufubaðið. Nauðsynlega á hvert skeið er strengurinn lítið stykki af fitu - þetta er gert til að tryggja að grænmetið sé ekki þurrkað, heldur áfram safaríkur. The auka endir skewers eru skera burt. Við setjum gufubað á pott með sjóðandi vatni og eldað í um það bil 25 mínútur - þar til grænmetið er tilbúið. Solim og pep aðeins þegar tilbúinn. Kjúklingasalar eru fjarlægðir úr marinade, tæmdir með pappírsbindum og síðan rúllaðir í maíshveiti. Í pönnu er hita upp olíuna, settu kjúklingasalurnar inn í það og steikið það á miðlungs hátt hita þar til skinnin er tilbúin og kistuð skorpu myndast. Bon appetit! :)
Þjónanir: 4