Mjólk Cocktail með hindberjum

1. Hindber mala í gegnum sigti og setja kartöflurnar úr berjum í potti, bæta við sykri og innihaldsefnum:

• Mjólk - 500 grömm
• Ís - 200 grömm
• Hindber - 150-200 grömm
• Lemon - 1 stykki
• Sykur - 1 Art. skeið

Leiðbeiningar

1. Hindber mala í gegnum sigti og setja kartöflurnar úr berjum í potti, bæta við sykri og látið sjóða við lágan hita. Við fjarlægjum úr plötunni. Sírópurinn er látinn kólna. 2. Taktu djúpskál, hellið þar mjólkinni og bætið mildaðri ís. Blandið varlega saman. 3. Með sítrónu fjarlægðu zestið, hristu á fínu riffli og bætið við mjólkina með ís. Það kreista safa úr sítrónu. 4. Helltu sírópinu í mjólkina, bæta við mylnu ísnum og blandaðu allt saman með hrærivél þar til froðu myndast. Bon appetit!

Boranir: 3-4