- Rosehip - 2 lítrar
- Vatn 1,5 lítrar
- Sítrónusafi - 1/2 bolli
- Pektín - 20 grömm
- Smjör - 1 tsk
- Sykur - 3,5 glös
Þannig er uppskriftin fyrir hlaup úr hundauppinu sem hér segir: 1. Við þvoum vandlega hundarrótina, skera burt allar ábendingar af ávöxtum sínum. 2. Setjið hundinn upp í stórum potti, hellið hálft lítra af vatni. Kæfðu, láttu síðan elda og elda í 1 klukkustund - hundurinn hækkaði að verða mjúkur. 3. Notaðu pistil (eða eitthvað annað en ekki blöndunartæki), grindið soðnu kjúklingabörnum í mauki. Puree setja í grisju yfir pönnu og láta það í 1 klukkustund - láttu safa renna út. Í lokin, kreista grisja, að komast út úr öllum safa. 4. Hellið alla safa í stóra pott, bætið pektín, sítrónusafa og sykri. Kælið í sjóð, sjóða í 2-3 mínútur og fjarlægið úr hita. 5. Helltu blöndunni sem myndast í tilbúin, sótthreinsuð krukkur. Við lokum hettur með loki. The hlaup frá dogrose er tilbúin. Haltu því best í kæli, það er geymt í allt að sex mánuði.
Boranir: 7-8