- Tyrkland Brjóst - 1 Stykki
- Hvítlaukur - 5 Zubchikov
- Lemon - 1 stykki
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- Oregano - 1 st. skeið
- Tími - 1 Art. skeið
Hvítlaukur er hreinsaður og fínt hakkaður. Frá sítrunni kreista við öll safa. Betri gera þetta með juicer. Í sítrónusafa, hella 4 matskeiðar af smjöri, bæta við timjan, oregano, salti, pipar, hvítlauk (mjög fínt hakkað eða kreist í gegnum þrýstinginn). Skerið kjötið í teningur um 2 sentímetrar að lengd. Um það bil á þennan hátt :) Við setjum kjötið í poka og hellið í marinade. Við blandum allt saman vel, lokaðu því og sendið það í kæli. Þegar kjötið er tilbúið til að elda, drekkaðu trékökarnar í vatni (í 15-30 mínútur), þá strengið kjötið. Til að undirbúa souvlaki er bestur grillur eða brazier, en þú getur notað venjulegan Teflon pönnu. Steikið kjötið þar til það er eldað frá öllum hliðum. Við setjum það á fat og þjóna því. Bon appetit!
Boranir: 3-4