Við elda svínakjöt. Steiktar svínakjöt, sem við mariníðum í marinade úr balsamískum edik, ólífuolíu, hvítlauk og basil, eru mjög bragðgóður og góður! Rifbein sem eru unnin á þennan hátt má steikja ekki aðeins í pönnu, heldur einnig að elda á grillinu og grilla á lautarferð, baka í ofninum! Ég ráðleggur þér að þjóna granateplasósu og salati af fersku grænmeti til að borða svínakjöt!
Innihaldsefni:- Svínakjöt 400g
- Edik balsamic dökk 1 msk. l.
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Basil þurr 1 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Til að framleiða svínakjöt, þurfum við eftirfarandi vörur: svínakjöt, þurrkill, balsamikön, ólífuolía, salt, svartur pipar, hvítlaukur.
- Skref 2 Svínakjöt eru hlaðið í skál, hellt með balsamikönnu, ólífuolíu, stökkva með salti, svörtum pipar, þurrkaðri basil og hakkað hvítlauk.
- Skref 3 Blandið vandlega saman og setjið marinade í kæli í 1 klukkustund áður en skálinni er þakið með matarfilmu.
- Skref 4 Næstu steiktu svínakjötunum í lítilli ólífuolíu á öllum hliðum þar til þau eru soðin (við háan hita í um það bil 15-20 mínútur).
- Skref 5 Við þjónum rifin strax eftir matreiðslu, með uppáhalds sósu og fersku grænmeti!