Enska smákökur

Blandið öllum þurru innihaldsefnum í skál. Bæta við teningur af köldu olíu. Innihaldsefni:

• Mjöl - 4 Cups
• Bakduft - 1 l. skeið
• Matur gos - 1 teskeið
• Salt - 1 tsk
• Sykur - 2 Art. skeiðar
• Smjör (hægelduðum) - 1 gler (eftir smá smurningu)
• Kjötkál - 1,5 glös

Leiðbeiningar

Blandið öllum þurru innihaldsefnum í skál. Bæta við teningur af köldu olíu. Við nudda í mola. Hellið kjötmjólkinni. Blandið vel með gaffli. Við breytum blöndunni á hveitið yfirborðsmeðhöndlu og hnoðið deigið. Við myndum köku úr deigi um 4 cm þykkt, þar af skornum við kex með 5-6 cm í þvermál. Við hylur bakpokann með perkamentpappír, látið kexin liggja á henni. Bakið í 22-25 mínútur í 200 gráður. The smákökur ættu að eignast gullna lit og hækka verulega. Smyrðu lokið kökurnar með smjöri smjöri (valfrjálst). Kakan er tilbúin! Létt kalt og þjónað með sultu, sultu eða hunangi.

Þjónanir: 8