- Kartöflur - 1 Kílógramm
- Kjúklingabringur (á beininu) - 500 grömm
- Laukur - 1 stykki
- Mozzarella osti - 160 grömm
- Mjólk - 200 Milliliters
- Egg - 2 stykki
- Pipar og salt - 1 eftir smekk
- Grænmeti olíu - 40 ml
1. Skolaðu kartöflurnar, afhýðu og skera í hringi (þykkt um það bil fimm mm). Frá steininum skiljum við kjúklingakjötið og skera það í teninga, um 2х2 sentímetrar. 2. Hreinsið laukinn og höggva það í litla bita. Í pönnu, hita við grænmetisolíu og steikja laukinn þar til ljósgylltur litur. 3. Undirbúið bökunarréttinn, settu helming kartöflanna á botn moldsins, settu þá "vog", pipar og salt. Grillaðu laukin ofan frá. 4. Stykki af kjöti jafnt dreift ofan á laginu með laukum. Aftur pipar og salt. 5. Takið eftir kartöflur með kjöti. Undirbúa fyllinguna. Hristu egg í skálinni, bættu við mjólk og hrærið. Hellið í blöndunartækið, helltu þessari blöndu og setjið það í þrjátíu mínútur í forhitað ofn (ofnhiti 190 gráður). Þá fjarlægðu lögunina og dreifa mozzarella skera í hringi yfir yfirborðið. Setjið það aftur í ofninn. Þegar osturinn bráðnar skaltu athuga reiðubúin kjöt og kartöflur. 6. Diskurinn er tilbúinn. Grasið er hægt að bera fram heitt eða kalt.
Þjónanir: 6