- Mjólk - 250 Milliliters
- Olía - 50 grömm
- Honey - 30 Gram
- Heitt vatn - 250 ml
- Ger - 7 Gram
- Kornmáltíð - 60 g
- Mjöl - 1,3 kílógramm (þú getur notað hveiti)
- Salt - 1 tsk
Við byrjum með hunangi, smjöri og mjólk saman. Þegar blandan byrjar að froða, setjið til hliðar og láttu kólna. Leggðu filmuna á bakpokann og stökkva með kornhveiti. Þar sem við bakar ekki munum við ekki nota olíu, ekki hryggja fyrir kornhveiti. Leysið upp í gervatni í skál. Bætið blöndu af mjólk, hunangi og smjöri. Hrærið vel. Hellið hálf hveiti í blönduna. Hrærið vel, brjóta klumpana. Bæta við saltinu. Þá bætið við eftir hveiti og restinni af innihaldsefnum. Hrærið vel. Það er betra að hindra hendurnar. Setjið á hreinu, hveitihúðaða yfirborði og stökkva smá hveiti á deigið. Hnoðið deigið með hendurnar (3-5 mínútur) og setjið til hliðar í 5 mínútur til að láta deigið hvíla. Rúlla út deigið, u.þ.b. 0,5 cm þykkt. Skerið mugs úr deiginu með mold eða krukku. Setjið þau á bakpokaferð og hylrið með þurrum handklæði til að ná þeim upp. Venjulega eru þeir eftir í nótt, sem myndi gera þá í morgunmat. Það er nóg að bíða þegar þeir aukast í tveimur. Venjulega veltur allt á umhverfisskilyrðum. Fjarlægðu handklæði og undirbúið pönnuna til að steikja. Styktu yfirborðið af pönnu með kornmjöli og eldið. Steikið á hvorri hlið þar til það er brúnleitt (u.þ.b. 7 mínútur). Settu þá til hliðar að þeir myndu kólna (á grindurnar). Skiptu bollunum yfir gólfin og láttu þá kólna í ísskápnum (þú getur jafnvel í frystinum). Eftir að bollarnir hafa kólnað geta þau fyllst. Það sem á að fylla veltur á ímyndunaraflið. Bon appetit.
Þjónanir: 20