Kjúklingabakstur í sítrónu marinade Reyndu að telja hversu margar diskar þú getur eldað úr kjúklingi? Vissulega - ekki tugi. Þökk sé mataræði hans, blíður, fljótur eldavél, kjúklingurinn er mjög vinsæll í öllum fjölskyldum. Og ef þú reynir að skrá almennt alla réttina sem eru unnin úr þessum fugl um allan heim, þá mun það ekki vera eitt þykkt rúmmál. Samt sem áður hefur hver fjölskylda eigin smekkastillingar og uppáhaldseðlar, sem eru tilbúnar frá ári til árs, framhjá til næstu kynslóða. Ef þú ert ungur húsmóðir og hefur ekki fengið tíma til að vinna upp eigin vörumerki uppskriftir þínar, og jafnvel þótt þú sért þekktur snillingur af matreiðsluhæfni, þá gætir þú þurft að smakka kjúklingalistann í sítrónu marinade. Fyllt með kryddi og sítrónusafa, kjúklingakjöt kjötnar fá algerlega óvenjulegt ilm og framúrskarandi smekk. Kjúklingur með sítrónu getur orðið alvöru skreyting hátíðaborðsins og kórónufatið þitt, sérstaklega ef það er hliðarrétt við það, þjóna hrísgrjón með kryddi og smjöri.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 800g
- Lemon 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Smjör 25 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Þvoið kjúklingafyllið, þurrkið það, skera í skammta og aftra það örlítið.
- Skref 2 Fjarlægðu á grater, afhýða hálf sítrónu.
- Skref 3 Fyrir marinade er nauðsynlegt að taka, safa af heilum sítrónu, skál af hálfri sítrónu, 2 negull af hvítlauks til að kreista út með hvítlaukspotti, bæta 3-4 msk af jurtaolíu og klípa af salti - blandaðu vel saman.
- Skref 4 Setjið kjúkling í skál, hellið í marinade, blandið og látið standa í 15-20 mínútur.
- Skref 5 Hristið kjúklinginn úr marinade og steikið í þurru pönnu á hvorri hlið í 5-7 mínútur yfir miðlungs hita.
- Skref 6 Þá hella restina af marinade í kjúklinginn með sítrónu, bæta við smjörið - blandið saman og eldið í 10-15 mínútur.
- Skref 7 Kjúklingurflökur, soðin í sítrónu sósu, passar vel með skreytingum í formi kryddaðra hrísgrjóna.