- Prótein - 3 stykki
- Sítrónusafi - 1/2 teskeið
- Sykur duft - 150 grömm
- Fyrir krem: Fita krem - 200 ml
- jógúrt - 200 ml
- Jarðarber - 300 Gram
- Hindber - 250 g
- Mint - 2 hlutir. skeiðar
- Engifer - 1/2 teskeið
- Sykur duft - 5 Art. skeiðar
- Mint - 2 hlutir. skeiðar
1. Hitið ofninn í 110 gráður á Celsíus. Setjið íkorna og sítrónusafa í hreinum, þurrum íláti. Berið með blöndunartæki þar til hvítu tvöfaldast í stærð og mun halda forminu vel. Bæta við sykri með 1 teskeið meðan áfram að slá. 2. Taktu pönnu með perkament pappír. Teiknaðu blýant með 9 hringi, 7 cm í þvermál á pappír. Beze setja skeið í sætabrauð poka og draga sammiðja hringi, frá miðju dregin hring. Ofan brúnirnar búa til 2 fleiri hringi af meringue til að búa til körfu. Bakið í 2 klukkustundir þar til meringue verður traustur og sterkur. Látið kólna alveg. 3. Rífið kremið þangað til það er þykkt og bætið síðan við jógúrtinn. Fresta 2 berjum af jarðarberjum og 9 berjum hindberjum. Skerið þær sem eftir eru. Foldaðu hakkaðan ber, myntu og engifer í skál. Styrið með duftformi sykur og mosi. Bætið berjum saman í blönduna af jógúrt og rjóma og bætið duftforminu saman við smekk. 4. Skerið áður legðar jarðarber í 9 stykki og setjið hvert stykki í einn af körfurnar. Dreifa kreminu milli allra karfa, skreyta með hindberjum og myntu. Styrið með duftformi sykur áður en það er borið fram.
Þjónanir: 9