Sumarfrískandi drykkur Hvað er sítrónuávöxtur eða appelsínugulur, enginn þarf að útskýra, því allir frá barnæsku þekkja bragðið af þessum hressandi mjólkurdrykk. Orðið "sítrónus" sjálft er frönskt, það settist á rússnesku tungu á sjötta öldinni og táknar hvaða drykk sem inniheldur sítrónuvegg eða sítrónusafa. En með tímanum hefur þetta hugtak breiðst út að mörgum öðrum gosdrykkjum sem eru unnin á grundvelli ýmissa berja og ávaxtasafa, safi, veig. Nútíma sítrónus inniheldur sjaldan náttúruleg efni, þau eru skipt út fyrir mismunandi litarefni, eins og náttúruleg bragðefni og önnur "efnafræði". Þess vegna mælum við með því að þú undirbýr sítrónusið sjálfur. Það mun ekki vera kolsýrt, en mun fullnægja bragðinni á finickiest elskhugi hressandi drykkja, slökkva þorsta þína á heitum degi og mun ekki skaða heilsuna. Þvert á móti, þetta heimabakað sítrónus mun aðeins efla friðhelgi þína og hækka andann þinn. Ef þú ert ekki hræddur við hálsinn, þá er æskilegt að drekka það mjög kælt, þú getur jafnvel bætt ískálum í glasið. Magn sykurs getur verið mismunandi eftir því sem þér líkar í einum átt eða öðrum.
Innihaldsefni:- Lemon 3 stk.
- Sykur 0,5 msk.
- Mynt ferskur 1 búnt
- Vatn 3 l
- Skref 1 Til að undirbúa sítrónatið taka við 3 sítrónur, lítið fullt af myntu og hálft bolla af sykri - þetta er magn matar á 3 lítra af vatni.
- Skref 2 Sítrónur eru góðar til að þvo og fjarlægja zest frá þeim.
- Skref 3 Fjarlægðu síðan hvíta afhýða úr sítrónum og skera kvoða og bæla vel til að þykkni hámarksmagn sítrónusafa.
- Skref 4 Vatn í potti með rúmmáli 3 lítra er látið sjóða, bæta við zest, sítrónum með safa, sykri og myntu (myntuþvotti). Eldið í 1-2 mínútur, fjarlægið síðan úr hita og kólum.
- Skref 5 Tilbúinn til að sía drykkinn, þjóna með ísbökum og kvið af myntu.