Jam frá physalis

Fyrst er nauðsynlegt að hreinsa physalis okkar úr bæklingum, skola það og hvert berjurt af próteinum. Innihaldsefni:

• Physalis - 300 g
• Sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
• Brúnsykur - 400 grömm
• Kanill stafur - 1 stykki
• Vatn - 150 Milliliters

Leiðbeiningar

Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að hreinsa physalis okkar úr bæklingum, skola það og gata á hvert ber með tannstöngli, eins og á myndinni. Við setjum berin í pott og sykur. Hellið í pönnuna og settið það á miðlungs eld. MIKILVÆGT - ekki hylja lokið! Þegar sykurinn er alveg uppleystur - við aukum eldinn. Kæfðu, settu stöng í kanil og sjóða í um það bil 10 mínútur. Þá minnkar við eldinn í lágmarki, bætið sítrónusafa og láttu elda í 2 klukkustundir. Eftir tvær klukkustundir tökum við stafur af kanil úr sultu. Og sultu sjálft, ekki láta það kólna, hella yfir sæfðu krukkur og þakið hettur. Til hamingju - sultu frá Physalis er tilbúinn :)

Servings: 5-6