• bananar
• Ger
• vatn
HVAÐ SKAPA:
2 - 3 kg af mjög mjúkum (overripe) bananum til að hræra í 5 lítra af heitu vatni, bæta við gerinu og látið fara á heitum stað í einn dag.
Fjarlægðu froðu og varlega álag. Láttu það brugga og holræsi aftur.
Dreifðu í flöskum, korki vel, setjið í kulda og eftir 1-2 daga er kvass tilbúið.