Í dag munum við segja þér hvernig á að skreyta afmælisköku.
Í dag getum við ekki sagt með algera vissu hver fann upp köku og hvar. En þú getur sagt með vissu að kaka er frídagur höfuð! Eftir allt saman, ef þú hugsar um það, í raun, hvaða hátíð eða afmæli getur ekki verið án þessarar meistaraverk! Allir börn munu vera fús til að sjá þetta góða skemmtun á afmælið hans. Í dag geta sælgæti boðið kökur fyrir hvern bragð og lit, og fyrir aðdáendur upprunalegu gjafir er tækifæri til að gera sætan óvart með mynd afmælisins. Eða áletrun. Þetta verður fjallað í greininni.
Til að skreyta köku verður þú fyrst að baka það. Og ofninn í dag munum við ....
"Bláberja í kotasæla" er óvenju bragðgóður, falleg, viðkvæm og algerlega einföld kaka, sem án efa mun þóknast öllum meðlimum fjölskyldunnar. Til undirbúnings þess þarftu ekki sérstaka matreiðslufærni og færni - uppskriftin er alveg einföld og mun henta öllum reynslu eða nýliði húsmóður!
Nauðsynlegar innihaldsefni:
0,5 kg af kotasæti 9% af fituinnihaldi, 0,4 kg af sykri, 0,5 l af sýrðum rjóma, 0,2 kg af bláberja, 0,2 l af 33% af fituinnihaldi, 2 msk.
Undirbúningur:
Fyrst af öllu skaltu blanda sýrðum rjóma og sykri með blöndunartæki og færa þær í einsleitan massa. Þurrkaðu síðan bláberja berjum í gegnum sigti (á veturna er hægt að nota bæði frosna ber og niðursoðinn bláber). Næsta aðgerð okkar verður að aðskilja oddmassann í tvo jafna hluta, þar af leiðandi er að bæta við hreinu sem hreinsaðist úr fyrri bláberjum okkar. Kotasæla til að búa til þennan dýrindis köku er best að taka 9% fitu (þú ættir ekki að taka fituskert kotasæla eða kotasæla 1-2% fitu) - köku verður safaríkari. Næst skaltu drekka gelatín í sumri köldu vatni, hita rjóma og bæta við þegar bólginn gelatín, sem er þegar blandað saman, til að leysa upp gelatínið alveg. Blandan sem myndast er skipt í tvennt og í hverri hlutanum er bætt við áður tilbúnum kotasmassa. Í sérstöku formi eða djúpri diski aftur á móti, hella nokkrum skeiðum af hverjum oddmassa. Hellið massa ætti að vera stranglega frá miðju formsins eða plötunnar, til að fá óvenjulegt mynstur, og svo hvert næsta lag, þar til massinn er lokið. Kakan okkar er næstum tilbúin, það er aðeins að setja það í nokkrar klukkustundir til að frysta í kæli.
Fyrir hvað væri rétt og fallegt að gera áletrunina á köku, munum við fjalla um nokkrar reglur.
Mjög algeng mistök er löngunin til að skrifa mikið. Þetta er ekki besti kosturinn. Það verður ekki pláss fyrir restina af skrautinu. Til að tryggja að kakan sé ekki myrkur, þá er það ekki þess virði að yfirgefa eina áletrun á henni, kakan er matreiðsla sem þarf að vera fallega skreytt. Hugsaðu um áletrunina, reyndu að gera áletrunin þýðingarmikil og lágmarks í fjölda skriflegra orða. Undantekningin kann að vera stór kökur ætluð til "fyrirtækja".
Einnig ætti ekki að leyfa tautology, til dæmis: "Til ástkæra Vasya, frá ástvinum þínum". Það er betra að skrifa ekki lengi "ljótt" orð, til dæmis, "Með sextugasta afmælið", gefðu þér val á áletruninni "Með afmælið!" Og myndin 60. Íhuga lengd orðanna. , og auðvelt að lesa. Það er æskilegt að það væri andstæða. Áletranirnar má setja hvar sem er í köku. Þetta fer eftir hugmynd þinni. Yfirborðið á áletruninni ætti að vera algerlega slétt til að forðast röskun.
Það er eitt bragð. Að áletrunin væri slétt er mjög þægilegt að teikna línu með tannstöngli. Þegar áletrunin er beitt mun línan ekki vera nánast áberandi.
Þegar það er nauðsynlegt að setja áletrunina í miðjunni stranglega samhverft, gerum við eftirfarandi. Við teljum fjölda stafa, þ.mt merki. Við merkjum miðjan köku með tannstöngli. Við gerum "höfðingja". Til dæmis skaltu íhuga orðið "Til hamingju! "Í miðjunni skrifum við stafinn A (þetta er miðpunktur áletrunar okkar). Þá skrifa við hinn helminginn af orðinu ("-Ég er!"). Nú á sama hátt með sama bili milli stafanna sem við skrifum frá stafnum A í hina áttina P, D, Z, O, P. Áletrunin er tilbúin, algerlega jöfn og samhverf. Til að skrifa setninguna eru öll bréf skipt í tvennt, að teknu tilliti til rýmisins milli orðanna (við töldum þeim í eitt letur).
Algeng mistök er að bera orðið. Það mun líta mjög ljótt. Það er mjög þægilegt að gera stafsetningarmerkin með sama tannstöngli. Þetta tryggir snyrtilegur og falleg letur. Þegar skreytingar eru settar eru tölur fyrst og fremst (ef þau eru til dæmis til afmæli). Og þá áletrunin. Þess vegna, fyrst af öllu, réttum við köku, skreytið hliðarvegg köku og skrifaðu dagsetningu, þá er áletrunin staðsett. Og aðeins þá á tómum stað setjum við blóm. Þannig að þeir hindra ekki aðalatriðin - númerið og áletrunina. Nú veitðu hvernig á að skreyta afmæliskaka.
Hér er kaka okkar og tilbúinn til að þóknast viðtakandanum!