Kryddaður pönnukökur í grasker Það er ekkert í "efnisskrá" af uppskriftum grasker, og þessi uppskrift mun auðga matreiðslubókina þína! Þessi uppskrift hefur orðið skemmtileg uppgötvun fyrir mig. Bragðið af graskerinni kom út alveg áberandi og blíður, og að vera sætur, graskerið fullkomlega skipt út fyrir sykur! Niðurstaðan - ljós og mataræði pönnukökur! Og hvað stórkostlegt og gullið! Einfaldasta í matreiðslu, þau geta verið soðin í morgunmat um helgar eða jafnvel fyrir snakk fyrir börnin í skólanum! Jæja, í fylgd með jógúrt eða ís - það verður yndislegt eftirrétt!
Innihaldsefni:- Pumpkin puree 400 g
- Hveitihveiti 1.75 msk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Mjólk 1,5 msk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Baksturduft 3,5 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Kanillduft 1 tsk.
- Múskat jörð 0,5 tsk.
- Carnation jörð 0,5 tsk.
- Engifer þurr 0,5 tsk.
- Sykur 1 msk. l.
- Skref 1 Til að gera grasker pönnukökur, þú þarft ósykrað graskerpuru, hveiti, egg, mjólk, sykur, salt, bakpúður, kanill, engifer, múskat, negull, jörð og sólblómaolía.
- Skref 2 Blandið öllum þurru innihaldsefnum: hveiti, bakpúður, salti, krydd og sykur.
- Skref 3 Blandið mjólkinni og egginu. Bætið við olíu og taktu þar til sviflausn er fengin.
- Skref 4 Setjið graskerpuran og blandið vel saman.
- Skref 5 Helltu fljótandi hráefni í þurra blandað og blandaðu varlega saman.
- Skref 6 Forréttið pönnu og smyrðu smá með ólífuolíu. Setjið smá deigið og steikið yfir miðlungs hita þar til pönnukökurnar hætta að vaxa (nokkrar mínútur).
- Skref 7 Snúðu pönnukökunum og steikið í eina mínútu þar til tilbúið er.
- Skref 8 Berið heitt með sýrðum rjóma og hunangi eða með ís til eftirréttar!