- Mjöl sól - 2 bollar
- Sahar - 1 st. skeið (auk 6 msk í fyllingu)
- Ger - 1 tsk
- Egg - 1 stykki
- Mjólk - 1 gler
- Salt - Til að smakka
- Grænmeti - Til að smakka
- Sýrður rjómi 20% - 2,5 bollar (fylling)
- Egg - 4 stykki (fylling)
1. Í sigtuðu hveiti bætið ger, gosi, salti, sykri. Hrærið. Sérstaklega skaltu slá mjólkina með egginu og bæta við hveiti. Hellið smá jurtaolíu. Hnoðið deigið, rúlla því með bolta og settu það á heitum stað í 1 klukkustund. 2. Á meðan deigið er á sönnuninni, undirbúið fyllinguna. Í sérstökum skál, slá eggin með sykri. Smám saman, í hlutum, bæta við sýrðum rjóma, ekki hætta að þeyttast. Sykur í fyllingu ætti að leysa alveg upp. 3. Hitið ofninn. Búðu til bakplötu með perkament pappír. Frá deiginu rúllaðu út hringinn þannig að þvermál hennar er örlítið stærri en þvermál moldsins. Setjið deigið í mold svo að brúnir hans hangi úr moldinu. Setjið inn í deigið, hellið á fyllinguna og brúnirnar lítið til að klípa. Kakan er bakað í um 40 mínútur við 200 gráður hita. Dragðu út tilbúinn baka, kæla hana og skera í skammta.
Servings: 8-10