- kotasæla - 500 grömm
- smjörlíki - 200 grömm
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- egg - 4 stykki
- gos - 1 tsk
- hveiti - 400 grömm
- rúsínur - 3-4 st. skeiðar
- Vanillusykur - 10 g
Rífa sykurinn með eggjunum. Bætið vanillu og gosi, whisk. Við setjum kotasæla og smjörlíki í blöndunni, slá það. Bætið hveiti (smám saman) með blöndunartæki. Skolið síðan, þurrkið rúsínurnar. Setjið í deigið og blandið vel saman. Setjið deigið í bökunarrétt. Bakið við hitastig 180 C í 35-40 mínútur. Áður en þú þjóna, láttu bollakökunum kólna svolítið.
Þjónanir: 7