Okroshka í búlgarska Tarator

Undirbúa nauðsynleg efni. Dill ætti að vera mikið. Hér spilar hann hlutverk innihaldsefnisins:

• gúrku - 2 stykki
• feitur kefir - 1 gler
• vatn - 1 gler
• dill - 1 stykki (búnt)
• Jarðhnetur - 3 Art. skeiðar
• krydd - - Til að smakka (salt, pipar, þurrkaðir paprika, asafútíð)

Leiðbeiningar

Undirbúa nauðsynleg efni. Dill ætti að vera mikið. Hér spilar það hlutverk sérstaks hluta, ekki krydd. Gúrkur skera í litla teninga, höggva valhnetur með blender, fínt höggva dill. Næst skaltu blanda kefir og vatni, bæta kryddi og blanda vandlega með haló. Við hella út kefir blöndu á plötum og breiða út hluti, blanda, skreyta og okroshka í búlgarska tilbúinn!

Þjónanir: 1-2