- kúrbít - 500 grömm (hakkað)
- kartöflur - 2 stykki (afhýða og skera í ræmur)
- kjúklingur seyði - 650-700 ml
- basil lauf - 1/2 bolli
- krem - 1/3 Cup
- sjór salt - 1 klípa (eftir smekk)
- Ground svart pipar - 1 klípa (eftir smekk)
- sýrðum rjóma - 2 tsk
- brennt heslihnetur - 2 tsk
- sítrónu afhýða - 1 stykki
- Basil leyfi - 4 stykki (til skraut)
Hellið kjúklingabylgjunni í pönnuna. Bæta við hakkað kúrbít og kartöflum, látið sjóða. Eldið á lágum hita í um það bil 10 mínútur (grænmeti ætti að mýkja). Fjarlægið úr hita. Styrið með basilblöð. Hellið súpunni í matvinnsluvél eða blöndunartæki. Blandið þar til slétt. Hellið súpuna í pönnuna aftur. Bætið sýrðum rjóma, árstíð með salti og jörð pipar. Eldið á lágum hita í um það bil 5 mínútur. Hellið súpuna í litla plötum eða bolla. Bæta við sýrðum rjóma og sítrónu. Styið með steiktum hnetum.
Þjónanir: 4