Súkkulað kartöflur úr bakaðar tómötum Á hverjum tíma ársins, þegar þú vilt einhvern veginn auka fjölbreytni á matseðlinum þínum, geturðu eldað þessa frábæra heita tómatarósu með croutons. Ef hita á götunni er hægt að borða þessa súpu og kalt - það líkist fræga spænsku gazpacho en það hefur þéttari og ríkari smekk. Tómatsúpa er einnig hægt að undirbúa í vetur, frá gróðurhúsatómum, en það er ekki hægt að bera saman við haustrétt frá eigin eða keypt á markaðnum "Crimson fleshy" eða "Bull's heart". Þetta fat er frábært fyrir þá sem ákváðu að berjast við of mikið: það er bæði létt og mjög ánægjulegt. Að auki hefur allir þekkt í langan tíma að skær lituðu grænmeti og ávextir hafa getu til að hressa upp, gefa mann meiri orku og tón. Og í tómötum er einnig mjög sterkt andoxunarefni - lycopene, styrkur þess sem á stuttum hita meðferð eykst. Þess vegna, að minnsta kosti á tímabilinu, þegar mikið af tómötum og þeir eru mjög ódýrir, sakna ekki tækifæri til að elda tómatar súpa með stökkum hvítlaukakrötum oftar. Það er bragðgóður og heilsubætur eru miklar.
Innihaldsefni:- Tómatar 1000g
- Pipar sætur 1 stk.
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Basil fjólublátt ferskt 0,25 búnt
- Hvítlaukur 2 negull
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa súpuna þarftu þroskaðir ljúffengir tómötar, hvítlaukur, sætur rauð pipar, ólífuolía og nokkrar basilíkur.
- Skref 2 Tómöt, papriku og hvítlaukur eru skrældar og skera stórir.
- Skref 3 Setjið bökunarplötu, stökkva á svörtum pipar og salti og stökkva á ólífuolíu. Bakið í 30-40 mínútur í forhitaðri ofni í 180 ° C.
- Skref 4 1/4 af bakaðri grænmeti eru sett til hliðar.
- Skref 5 Grindið eftir grænmetið í blandara og hellið í pott, þar sem við munum þjóna súpa.
- Skref 6 Basil er þvegið, tæmd og skorið.
- Skref 7 Fjarlægðu skikkjuna frá frestað grænmeti og ýttu þeim örlítið með gaffli.
- Skref 8 Þá bæta hakkaðri basil og hrærið.
- Skref 9 Berið súpuna heitt og leggið í miðjuna á 1-2 grömmum. l. eldsneyti af tómötum og basil.