Kvikmyndin frá fornöldinni er tákn um ótæmandi uppsprettu allra blessana. Hornið, þar sem ávextir og blóm eru hellt, ber orku friðar, sáttar, gestrisni, þannig að fatið í formi heimspeki á hátíðaborðinu er mjög táknræn. Salat "Cornucopia" er ekki aðeins form hennar heldur einnig innihaldið samsvarar táknræn gildi. Það hefur mörg mismunandi innihaldsefni, sem eru nokkuð óvenjuleg, en mjög jafnvægi í samsetningu smekk. Vönd af grænu og grænmeti sem eru hluti af salatklæðinu er sérstakt grænmetisjakkur á sameiginlegum rétti.
Innihaldsefni:- Kjúklingur fótur reykt kjöt 500g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Osti harður 70 g
- Epli 1 stk.
- Lauk 0,5 stk.
- Prunes 50g
- Walnut 100 g
- Majónesi 350 g
- Ólífur án fræ 100 g
- Cherry tómötum 3 stk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Steinselja fersk 3 g
- Skref 1 Fyrir "Cornucopia" salatið þurfum við að undirbúa eftirfarandi innihaldsefni: reykt kjúklingur, soðin egg, hörð ostur, epli, laukur, prunes og valhnetur, majónesi til eldsneytis.
- Skref 2 Við hreinsum reykt kjúkling (fót eða brjóst) úr húð og beinum, skera í litla teninga.
- Skref 3 Erfitt er soðin egg með því að skera með þunnt skeri með hjálp eggsins.
- Skref 4 Við nudda osturinn á grater með þunnt spaða.
- Skref 5 Fínt skorið lauk og hella sjóðandi vatni í 3 mínútur þannig að biturðin er farin.
- Skref 6 Apple þrjú á gróft grater. Ef eplarnir eru meðhöndlaðir með vaxi og skinnið er fast, þá er betra að hreinsa þau.
- Skref 7 Prunes, ef mjúkt og plast, þvegið með vatni, þurrkað og fínt hakkað. Þurrkað, gróft að snerta prunes þarf að forvaka í heitu vatni til að endurheimta plasticity, og aðeins þá skera.
- Skref 8 Við munum fá salatblása, þar sem við þurfum að búa til stóra íbúðrétta skáp með sporöskjulaga eða hringlaga lögun. Við blandum kjúklingnum með lauki, settu fyrsta lagið í formi horns og smyrðu örlítið efst með majónesi.
- Skref 9 Við leggjum egg í annað lagið og smyrjið einnig með majónesi.
- Skref 10 Þriðja lagið er epli. Þeir hafa nóg safi, þannig að þeir geta gleypt majónes frá öðrum lögum.
- Skref 11 Ostur eða blandað með majónesi í disk og láðu svo, eða settu einfaldlega á majónesnetið, þar sem það er ekki auðvelt að smyrja það, það má safna í moli.
- Skref 12 Síðan fer prunes, það er jafnt dreift yfir osti lagið og létt fituðu með majónesi. Setjið salatið í ísskápinn í bleyti í 1-2 klukkustundir, þakið matarfilmu.
- Skref 13 Skerið þjórfé með majónesi (fyrir heimagerð majónes þú þarft sælgæti sprautu) og beittu demantur-lagaður rist um "hornið". Valhnetur brennt, hreinsuð úr myndinni og setja stóra helminga í ristfrumur. Óskiptar hnetur skapa sérstaka bragð af þessu salati, og þetta er hápunktur þess.
- Skref 14 Áður en þú borðar skaltu skreyta salatið með vönd sem samanstendur af steinselju grænmeti, tómatrósum, egghvítu blómum og ólífum.