Grillað makríl

Ef þú ert með heilkroppa makríl, hreinsaðu og skildu flökin. Blandið í djúpum diskum. Innihaldsefni:

• Makríll - 4 stykki (Þú getur tekið heilan skrokk af makríl, eða þú getur skráð þig.)
• salt - 1,5 tsk
• pipar svartur jörð eða blöndu af papriku - 0,5 teskeiðar
• jurtaolía - 2-3 Art. skeiðar
• rauðvín - 100 grömm
• blöndu af þurru Provencal jurtum - 1 klípa

Leiðbeiningar

Ef þú ert með heilkroppa makríl, hreinsaðu og skildu flökin. Blandið í djúpu íláti af salti, pipar, krydd, jurtaolíu. Með blöndunni sem myndast, náum við flökin og látið standa í 15 mínútur. Grillið gráttu léttan olíu og dreift því á flökum. Sjúkrið á ekki mjög köldu vatni í 15 mínútur. Í kjölfarið er steikt, stökkaðu á flökið með rauðvíni.

Þjónanir: 4-6