- kartöflur - 1 kílógramm
- miðlungs peru - 1 stykki
- jurtaolía - Til að smakka
- salt - Til að smakka
- dill - Til að smakka
Ólíkt steiktu kartöflum eru braised kartöflur soðnar hraðar og steiktar jafnt, bragðið er einnig öðruvísi. Að auki er hægt að borða steiktar kartöflur af þeim sem ekki má nota steikt. Eini munurinn á eldunaraðferðinni er að steiktar kartöflur eru soðnar undir lokinu. Stewed kartöflur geta verið þjónað vel að kjöti og fiskréttum, auk steiktum eggjum. Undirbúningur: Skrælðu kartöflurnar úr skrælinu og skera í ræmur. Forhita jurtaolíu í stórum pönnu. Bæta við kartöflum, létt steikja og kápa. Setjið hakkað lauk og blandið saman. Haltu áfram að hræra kartöflurnar undir lokinu í um það bil 15 mínútur. Styið kartöflum með hakkaðri dilli og þjóna strax.
Þjónanir: 4