- smjör - 1 bolli
- sykur - 2 bollar
- egg - 2 stykki
- hveiti - 14 bollar
- gos - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- Kjötkál - 1/4 Cups
- bleikur eða hvítur sykur - 1/2 bolli
- apríkósu eða jarðarber sultu - 2/3 Cups (örlítið hlýja)
Hveiti smjör og sykur í skálinni með rafmagnshrærivél í um 4 mínútur. Bæta við eggjum, einu sinni í einu, whisking eftir hverja viðbót. Sigtið hveiti, gos og salt í stórum skál. Dragðu úr hraða og smátt og smátt bæta við blöndu af hveiti blöndu, skipta með kjúklingi. Settu deigið í pólýetýlen og kælt í 1 klukkustund eða yfir nótt. Setjið nokkra matskeiðar af sykri í litlum skál (ef það er notað). Blandið með litunum þar til viðkomandi skugga er náð. Hitið ofninn með tveimur stoðum miðju í 170 gráður. Líktu bakpokanum með pergament pappír. Rúlla deig með þykkt 3 mm á léttri hveiti. Skerið hjartað með skútu fyrir smákökur eða form. Ef þú vilt er hægt að skera miðju í form hjartans hjarta. Setjið kökurnar á bakplötu og settu í kæli í 30 mínútur. Stökkva með sykri, þegar það er notað. Bakið kexunum þar til gullið brúnt, um 10 mínútur. Smyrðu eitt hjarta með sultu, hylja með annað hjarta með rista miðju. Kakan má geyma í loftþéttum ílát við stofuhita í 1 viku.
Þjónanir: 30