- kúrbít - 1,5 kílógramm
- peru - 2 stykki
- gulrót - 2 stykki
- hvítlaukur - 1 tönn
- Basil leyfi - 5-6 stykki
- fullt af dilli - 1 stykki
- fullt af steinselju - 1 stykki
- fullt af cilantro - 1 stykki
- salt - - Til að smakka
- svartur pipar - - Til að smakka
- saffran - - Til að smakka
- tómatmauk - 3-4 Art. skeiðar
- Tómatar - 2 stykki
Undirbúið öll innihaldsefni. Skrælið skvettuna úr skrælinu. Skerið mergið í litla teninga. Hella í pönnu í um það bil 15 mínútur. Skerið afgangsgrænmetið fínt og steiktu sér frá kúrbítinu. Bæta við grænu, tómatmauk og krydd. Sameina kúrbít með öðru grænmeti. Haltu áfram að elda í 10 mínútur. Flytðu grænmeti í blöndunartæki eða sameina, mala. Þú getur líka notað kjöt kvörn. Réttu bara grænmetið í gegnum það nokkrum sinnum. Setjið kavíar í pott og settu það út í um það bil 5 mínútur. Dreifðu síðan kavíar á dauðhreinsaðar dósir og rúlla til framtíðar.
Boranir: 3-4