Plöntur eru gróðursett í jarðvegi í fjarlægð 30 x 30 cm í maí-júní. Á vöxt plöntunnar er nauðsynlegt að reglulega vökva og losa jarðveginn. Sellerí sellerí er tveggja ára planta. Á fyrsta ári lífsins vex sellerí í 80-150 daga, á öðru ári í 80-110 daga. Sellerí á kuldanum er stöðugt, þolir frosti: ungar plöntur allt að 4 ° C og fullorðnir allt að -7 ° C. Það vex vel á loamy og loamy jarðvegi, og súr jarðvegur standa ekki vel upp. Stafblöðruhólar allt að whitening petioles - það bætir góða eiginleika bragðs.
Í stilkur sellerí, langar laufblöðrur (50 - 70 cm) með mjúka, safaríku kvoðu. Staflar stór, græn, hvítur eða bleikur. Blöðin úr selleríinu eru glitrandi ofan og sljór, skera skikkju neðan frá. Blóm eru lítil, gulleit eða hvítt. Ávextir eru litlar (1,5 - 2 mm), kringlóttar, brúnt-brúnir eða gráir litir. Rótkerfið er branched, friable.
Vegna lyfja eiginleika þess, til að meðhöndla og koma í veg fyrir marga sjúkdóma, er sellerí oft notað í læknisfræðilegum læknisfræði. Í sellerí eru vítamín C, PP, E, B1, B2, V (andstæðingur), glýkósíð, kólín, amínósýrur, olía og ediksýrur, pectic efni, sykur, magnesíum, kalíum, kalsíum, járnsölt. Þetta er yndislegt þvagræsilyf. Sellerí er hægt að soðja, stewed, steikt, marinað og saltað. Rauður sellerí hefur öflugri læknandi áhrif. Styrkir líkamlega og andlega virkni, eykur almenna tón líkamans, bætir vatns-saltumbrot, sem er svo nauðsynlegt fyrir eldra fólk. Innihald í sellerípróteinum, steinefnum og vítamínum tryggir styrk líkama frumna, sem hægir á öldruninni.
Sellerí er notað til að hreinsa blóð, innrennsli og decoction er gott fyrir vökva, astma, til að flæða steinefni í þvagblöðru, lifur og nýru, sem leið til að meðhöndla þvaglát, ofnæmi, ofsakláði. Það er einnig notað til að koma í veg fyrir æðakölkun. Dregur úr sykursýki í sykursýki, verkir í liðagigt. Með offitu hjálpar til við að draga úr þyngd, normalizes umbrot. Í jöfnum hlutföllum myldu laufum og bráðnuðu smjöri, sem þjappa, meðhöndlar sár, sár og húðsjúkdóma. Ekki er mælt með því að taka sellerí á meðgöngu og mjólkandi mæður.
Uppskriftir okkar til að nota sellerí og lyf eiginleika þess
- The sellerí sellerí er ríkur í ilmkjarnaolíur. Þeir örva seytingu magasafa og hafa bólgueyðandi áhrif. Slime, sem er að finna í rótum sellerísins, hefur umlykjandi eiginleika, sem stuðlar að því að draga úr sársauka í skeifugarnarsjúkdómum og magabólgu. Sellerí er mjög gagnlegt til að bæta sjón, húð og hár heilsu. A matskeið af hunangi og sellerí safa fyrir að borða styrkja ónæmiskerfið og bæta meltingu. Þegar avitaminosis er gagnlegt safa úr rótum sellerí, er það skilvirkari í tengslum við önnur safi. Með skjótum þreytu og efnaskiptatruflunum er nóg að drekka 1 til 2 tsk á daginn 30 mínútum fyrir máltíð. sellerí safa.
- Krefjast 1 msk. l. vel mulið sellerí með 1 msk. vatn í 4 - 5 klukkustundir, drekkið 3 sinnum á dag. Þetta innrennsli er mælt fyrir sjúkdómum í taugakerfinu, alkóhólismi, getuleysi hjá körlum og frjósemi hjá konum með hjarta- og æðasjúkdóma.
- Krefjast 3 - 4 gr. sellerí með lítra af vatni í 8 klukkustundir, álag og drekka á teskeið 3 sinnum á dag. Þetta innrennsli er gagnlegt fyrir söltun.
- Brew 0,5 tsk af fræjum sellerí úr 1 msk. sjóðandi vatn í 8 - 10 klukkustundir. Drekkðu matskeið 4 sinnum á dag. Mælt er með því að konur með hormónatruflun hafi ekki gengist undir tíðahvörf. Meðferðin er 27 dagar. Það er ráðlegt að taka þetta innrennsli eftir að minnsta kosti 35 ár að minnsta kosti 4 sinnum á ári.
- Að krefjast 1 lítra. kalt soðin vatn með 35 g af selleríkál í 8 - 10 klukkustundir. Stofn. Drekkðu teskeið 3 sinnum á dag. Þetta innrennsli er mælt með svefnleysi og lengir svefn.
- Brew 1 msk. l. stöng eða rót sellerí með 2 msk. sjóðandi vatn í 4 klukkustundir í lokuðum íláti, holræsi. Taktu 2 msk. l. í hálftíma fyrir máltíðir. Nauðsynlegt til innrennslis með liðverkjum, gigt, þvagsýrugigt.
- Krefjast 1 msk. vatn með 2 msk. l. rifið sellerístöng í 2 klukkustundir, álag. Taktu 0,3 glös áður en þú borðar. Mælt er með ofnæmi.
Stalked sellerí er einnig notað í matreiðslu sem sterkan plöntu. Það þjónar að skreyta borðið, sem arómatísk krydd í súpur, salöt, garnishes. Frá stilkunum undirbúa diskar: bakað sellerí, steikt sellerí með grænmeti. Það sameinar það fullkomlega með ananas, gulrætum, eplum (sérstaklega súrt), það er gott í steiktu formi og í salötum. Sellerísalat er hægt að framleiða ásamt gulrætum og baunum, grænum baunum, kartöflum og tómötum, ávöxtum, maís, fiski, kjöti, hvaða grænu sem er. Nú veistu allt um sellerí sellerí, græðandi eiginleika sem þú munt örugglega hjálpa í eldhúsinu og í lífinu!