- Grasker - 800 grömm
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Smjör - 40 grömm
- Sólblómaolía - 2 hlutir. skeiðar
- Kjöt eða grænmeti seyði - 700 Milliliters
- Kartöflur - 1 Stykki
- Rifinn engifer - 1 tsk
- Karraduft - 0,5 teskeiðar
- Cream - 200 Milliliters
- Skinku - 150 grömm
- Grasker fræ steikt - 2 Art. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Dill og steinselja - - Til að smakka
1. Peel lauk og fínt höggva. Þurrkaðu grasker og kvoða í litla teninga. Í potti, hita sólblómaolía og setja smjör þar. Þegar smjörið bráðnar, setjið hvítlauk, laukur, rifinn engifer og karrý þar. Þú þarft að láta þessi krydd vera smá, svo að þau verði mjúk. 2. Peel og fínt höggva kartöflur. Rúbber af grasker og kartöflum setja í pott með kryddjurtum. Hellið smá seyði hér til að hylja grænmetið. Minnka hitann og elda grænmetið þar til þau verða mjúk. 3. Bætaðu soðið grænmeti og seyði í blöndunartæki þar til hreint ástand er. Til baka hella í pott. Skinkan skal skera í ræmur og létt steikt. Hellið kreminu í pönnuna, setjið salt og pipar í smekk, hálfan skinka og hakkað grænu. Hrærið. Hellið pönnu á lágum hita og látið sjóða, en ekki sjóða. Hrærið stöðugt. Með restinni af seyði þynntu pönnuna þangað til viðkomandi þéttleiki. Við hella súpu á plötum, stökkva með hinum eftir skinku, grasker fræjum og kryddjurtum.
Þjónanir: 8